Mujer 34 Años
Realice en el año 2017 las prácticas profesionales de bromatología en la Municipalidad y Cabina Sanitaria de Villa Mercedes San Luis donde desempeñe tareas de control e inspección bromatológica y sanitarias en distintos comercios e industrias de la ciudad.En el área de la municipalidad redacte actas en las que se detallaban las falencias que debían modificar los distintos comercios otorgándoles un plazo según sea necesario ,realice decomisos de mercadería en mal estado en mi rol de inspector bromatológica .Por otro lado en Cabina Sanitaria realice el control de ingresos de camiones de trasporte de sustancias alimenticias,corroborando que presenten la documentación exigida por la ley y realice el control de mercadería ,temperatura y lote de los alimentos verificados,detallando en cada acta correspondiente si algo no estaba en orden. Me capacite en la 2° y 3° jornada de Buenas Practicas de Manufactura (año 2017 y 2018) dictadas en la Municipalidad de Villa Mercedes.
Adquirí conocimientos en la manipulación de alimentos,Higiene y seguridad y BPM en las jornadas dictadas en la Municipalidad de la ciudad de Villa Mercedes en el año 2017 y 2019.