Mujer 43 Años
Aprendizaje en la relación con el cliente de distintas características, entenderlos. Conocimientos básicos en los cortes de carne. Excesos de tareas, resueltas con planificación anticipada.
Capacitación dictada por AMEC, Bariloche. Año: 2009.
Curso de la Escuela Hotelera y Gastronómica. San Carlos de Bariloche. Duración: un año. 2010