Gerente De Compras
en GRUPO SOTTOVOCE
-
(Restaurant)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 11 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 11 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > CABA > Recoleta
Idiomas:
Francés
,
Inglés
Area de Estudio: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Publicidad
Hombre 39 Años
Gerente De Compras para GRUPO SOTTOVOCE
- Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2013 hasta Febrero 2014
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $15000
- Empleados a cargo: 6
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: . Mis responsabilidades involucran la re-estructuración y supervisión del departamento de compras, negociaciones, nuevos proveedores, reportes, nuevos productos, y la organización del esquema de logística y abastecimiento de 5 restaurantes de primer nivel.
- Logros: Nuevos proveedores, mejoramiento del proceso de abastecimiento, re-estructuración del proceso de compras con mayor rendimiento.
-
Referencia: Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxx Xxxx Xxx Xx
Asesor De Operaciones para GRUPO IMPRO' VISTA - PARIS
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Junio 2012 hasta Enero 2013
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $16000
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Mis responsabilidades involucraron el desarrollo de estrategias de marketing, posicionamiento de la marca, estrategia de publicidad, re- estructura de la propuesta, estandarización de procedimientos, y elaboración del manual de operaciones.
- Logros: Re-estructuración de la estrategia de marketing, incremento de la cartera de clientes, mejoramiento del posicionamiento de la marca.
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxx X Xx Xx Xx Xx
Gerente De Operaciones para GOURMET NZ
- Jerarquía: Gerente, desde Junio 2009 hasta Marzo 2012
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Comercio / Supermercado - Retail
- Remuneración (mensual): $25000
- Empleados a cargo: 27
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Mis responsabilidades incluían el manejo de dos restaurantes, el sitio de producción principal y el contacto con los clientes mayoristas. Estaba a cargo de sistematizar procedimientos operacionales y administrativos, documentación y análisis de ventas y resultados, compras, reclutamiento, publicidad, abastecimiento y entrenamiento, entre otras. Mi posición requería de comunicación constante con los Directores Ejecutivos, en Inglés tanto como en Francés, y estaba usualmente involucrado en proyectos de Investigación & Desarrollo. Era el líder de un equipo de 30 personas y tenía un rol fundamental en la administración y operación de toda la organización.
- Logros: Incremento de la cartera de clientes - Estandarizacion de la calidad del producto - Incremento de utilidades - Apertura de nueva sucursal
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Referencia: Xxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxx Xx Xxxxxxxx
Cocinero Profesional
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 2013 hasta Abril 2013)
- Materias Aprobadas: 6 de 6
- Promedio: 8,30
- Institución: Instituto Mausi Sebess
- Responsabilidades: MODALIDAD INTENSIVA
Licenciatura En Publicidad
- Nivel: Universitario
- Area: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Publicidad
- Estado: Graduado (Enero 2005 hasta Diciembre 2008)
- Materias Aprobadas: 40 de 40
- Promedio: 7,60
- Institución: Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) (Cañuelas)
- Responsabilidades: Tesis pendiente.
Francés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Intermedio
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Intermedio
Herrameintas De Gestión > Sap
- Nivel: Intermedio
Herrameintas De Gestión > Tango
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Core Draw
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Photoshop
- Nivel: Intermedio
- Puesto pretendido de Responsabilidad
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Arte: pintura, música, literatura y teatro. Recreación: natación, fútbol y yoga.
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Comedor / Vales De Almuerzo - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Consultoría Y Servicios Profesionales > Marketing Y Publicidad
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Industria Y Manufactura > Bebidas Alcohólicas
- Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Recoleta
6 Abril 2014 11:00 Hay una empresa interesada! GET&GO - Deli Express S.R.L.
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Fast Food - Rotisería. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Agronomía.
30 Marzo 2014 11:05 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
28 Marzo 2014 13:20 Hay una empresa interesada! TOWEBS WEBHOSTING - Virtucom Networks S.A
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Balvanera.
27 Marzo 2014 16:28 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Fast Food - Rotisería. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Agronomía.
30 Marzo 2014 11:05 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
28 Marzo 2014 13:20 Hay una empresa interesada! TOWEBS WEBHOSTING - Virtucom Networks S.A
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Balvanera.
27 Marzo 2014 16:28 Fecha de Registración en Postularse.com
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