Responsabilidades: Desarrolle el proyecto final de mi carrera universitaria: producción de puré de garbanzo de manera industrial con marca ya registrada (Kamar) www.kamar.com.ar ; el capital es aportado por la empresa LEGUMIT SRL.
Trabajando bajo normas BPM y sistema HACCP, calificando también como un producto libre de gluten, SIN TACC.
Tareas: Director de planta encargado de programar, establecer y controlar el proceso de producción. Encargado de organizar y controlar el proceso de envasado y almacenamiento de producto terminado. Encargado de compras de insumos y materia prima para la elaboración del mismo. Controlar cumplimiento de las normas tanto de seguridad e higiene como las normas de calidad Encargado de mantenimiento de planta. Encargado de ventas, distribución, manejo de caja y elaboración de reportes de stock.
Logros: Introducción del producto al mercado
Planta y producto certificado libre de gluten.
Responsabilidades: Tareas: Determinación de punto crítico de stock de materiales.
Control de calidad de productos terminados y elaboración de reportes semanales de stock.
Supervisor De Produccion
para SCHEBYE SA
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2014 hasta Diciembre 2014
Area: Calidad
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
Empleados a cargo: 7
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Tareas: Verificar conjuntamente con el departamento de producción la calidad del producto, coordinar la programación de la producción para cumplir con los parámetros de cantidad y tiempo estipulados por la empresa.