Jerarquía: Empleado, desde Agosto 2017 hasta Actualidad
Area: Otra
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: De Sep. 2017 /2018
Pastelera Tecomar S.A. Mar del Plata
Cargo ocupado: Asistente del Área de Recursos Humanos
Tareas realizadas:
Altas y bajas Afip / Certificaciones de servicios
Planillas de jordana legal
Inspecciones /actas
Legajos
Obras sociales / prepagas /Art
Responsable de control planillas horarias
Control de fichadas y ausentismos
Novedades mensuales pre liquidación de sueldos
Vacaciones
Sanciones
Selección y reclutamientos de personal.
Armado Horarios Tiendas/Fabrica
Convenios colectivos / escalas salariales
Cajas. Atención al público
Compras: proveedores, ingreso de facturación al sistema.
Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2005 hasta Agosto 2017
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
Empleados a cargo: 100
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: De Nov 2005 a Agosto 2017
ATALAYA SA. Mar del Plata / Cuidad de Chascomus
Cargo ocupado: Gerente de Parador
Tareas realizadas:
Manejo General del negocio.
Manejo del personal.
Encargada de entrenamiento, capacitación del personal en el área operativa, limpieza/ caja (MaxiRest/Ms Comanda) /horneado/cafetería / producción.
Capacitación y entrenamiento de nuevos ingresantes.
Realización de entrevistas, individuales y grupales. Selección de personal. Formación de Equipos.
Armado de legajos.
Corrección de fichadas.
Control ausentismo.
Gestión de licencias y sanciones.
Art.
Contratos temporarios, eventuales, efectivos.
Confección de licencias, vacaciones y disponibilidades horarias, días de estudio.
Supervisor de Operaciones.
Auditorias de la operación en todos los paradores de la firma. Controles de stock, realización y control de inventarios diarios, semanales y mensuales.
Alta y bajas de mercadería.
Manejo de proveedores.
Realización de Pedidos, planificaciones mensuales/ semanales.
Confección de horarios de empleados.
Control de cajas, control de diferencias de cajas.
Control de Turnos y calidad de mercadería.
Capacitación de encargados o mandos medios para la realización de tareas de turno.
Manejo de recaudaciones. Alivios.
Manejo de Caja.
Aperturas y cierres de local.
Atención al Cliente. Resolución de quejas.
Camarera / manejo de máquina de café exprés y filtro.