Mujer 43 Años
Soy Licenciada en Nutrición. Posteriormente realicé el Doctorado en Bioquímica estudiando el efecto a nivel del sistema inmune de una cepa probiótica en procesos de malnutrición (subnitrición y obesidad). Luego realicé un posdoctorado, en el cual estudié el efecto de la vitamina A sobre las células dendrtíticas intestinales. AL finalizar el posdoctorado, estuve a cargo de la coordinación y gerenciamiento del Bioterio de CIBICI de la UNC, coordinando las actividades de un grupo de trabajo, gestionando las compras y realizando la genotipificación de los animales de laboratorio a través de la técnica de PCR. Además, durante 4 años, me desempeñé como jefa de trabajos prácticos en distintas asignaturas (Microbiología, Química Biológica e Introducción a la Química) de la carrera de Licenciatura en Nutrición de la UNSTA. Siendo también jurado de tesinas de grado de dicha carrera. He realizado presentaciones a congreso de los resultados obtenidos y publicaciones en revistas científicas.