Eukaris 8
Supervisora General en EL FARO BISTRÓ - (Alimentos - Bebidas)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 1 año 1 mes
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
Idiomas: Inglés
Area de Estudio: Económicas, Exactas Y Naturales > Administración De Empresas

Mujer 36 Años

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Supervisora General para EL FARO BISTRÓ

  • Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2022 hasta Diciembre 2023
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $380000
  • Empleados a cargo: 40
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Entrevistas, planificación de roster de todo el equipo (40 empleados a cargo). Cambio de carta/menú. Planificar capacitaciones quincenales a los distintos equipos (bacheros, cocineros, mozos, encargados, cajeros). Relevar informes quincenales con resultados a gerencia. Trabajar de la mano con los 7 equipos de soporte: marketing, compras, costos, inversiones, auditorias, reservas y eventos. Llevar balance de las compras-costos. Aplicar medidas disciplinarias y hacer reuniones quincenales con todos los equipos. Mantener el máximo estándar deseado en el servicio. Hacer valer los manuales de procedimientos en cada área y reglamento interno de la empresa. Planificar en fechas especiales menúes llamativos para incrementar ventas. Planificar la gastronomía a eventos vendidos en el hotel. Evaluar recetas de platos, tragos, bebidas para costeo y compras. Supervisar el correcto servicio y atención al comensal
  • Logros: Manejo de sistema Maxirest. Venta de eventos con gastronomía incluida.
  • Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Responsable De Punto De Venta para ENTRE DOS CHILE SPA

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Junio 2022 hasta Noviembre 2022
  • Area: Comercial
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Empresa Entre Dos Alfajores Premium (Entre Dos Chile SPA). Desde junio 2022 a noviembre 2022. Diseño e implementación de planes y estrategias de ventas en base a los objetivos definidos según escala semanal, mensual. Supervisar, asesorar y coordinar las actividades del equipo de ventas. Responder de manera integral por el punto de venta, uso de marca y recursos asignados en su totalidad (productos, personal, stand, bodegas y recursos en general). Investigar e identificar oportunidades de venta, detectar clientes potenciales en la zona de influencia, buscando un desarrollo radial, optimizando recursos. Reunirse con clientes corporativos y buscar prospectos potenciales para ventas corporativas y en fechas especiales. Desarrollar alianzas estratégicas con las marcas del Mall. Posicionar el producto y marca propia con los clientes internos, empleados del mall y marcas integrantes. Impulsar y motivar al equipo de ventas hacia resultados. Referencia: Alejandra Blajevitch +5492615710018.

Auditora De Sucursales para ENTRE DOS ALFAJORES PREMIUM

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2020 hasta Junio 2022
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: La empresa contaba con 6 sucursales, mi función era velar por los horarios de cada local coordinados previamente con cada encargada de cada punto de venta. Gestionar pedidos y autorizar gastos de cada sucursal. Archivar y hacer seguimiento de las novedades de todo el personal, gestionar despidos, renuncias, pago de nóminas, entrevistas. Reunión semanal con la jefa de operaciones para entregar informe de novedades semanales y mensuales. Gestionar documentación para créditos y programas del gobierno beneficiando a la empresa y para nuevos proyectos. Referencia: Alejandra Blajevitch +5492615710018.

Encargada De Foodtruck para ENTRE DOS ALFAJORES PREMIUM

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2019 hasta Mayo 2020
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Empleados a cargo: 3
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: ubicado en Aeropuerto de Mendoza. Empresa Entre Dos Alfajores Premium (Jóvenes Emprendedores SRL). Desde abril 2019 a Marzo 2020. Gestionar pedidos y justificar cada gasto necesario del local, coordinar horarios semanales, coordinar el gasto de los viáticos de los empleados, atención al público, crear promociones atractivas para fechas especiales, cargar en sistema las ventas y gastos, crear objetivos de ventas a cada empleado acompañado de incentivos mensuales. Referencia: Alejandra Blajevitch +5492615710018.

Encargada General para FOOD PATAGONIA

  • Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2018 hasta Abril 2019
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Remuneración (mensual): $27000
  • Empleados a cargo: 35
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Jefa turno noche, en el Aeropuerto, encargada de 3 locales de gastronomia y Havanna en pre embarque nacional. Supervisar producción nocturna en cocina central para la venta del dia siguiente para los otros 2 locales. Contabilizar ventas diarias, solución de problemas, contratar personal, despido de personal, audición de ventas al corriente, inventario mensual, cruces de ventas, control de costos. Arqueo de caja. Pago de nómina.
  • Logros: Crecimiento profesional, conocer rubro Gastronómico Aeroportuario, nuevas estrategias de marketing y conocer franquicia de Havanna.
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Administrador Logística Hotelera para MILLENIUM MITRE APARTMENTS.

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2017 hasta Julio 2018
  • Area: Logística
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Encargada del desayuno de los huéspedes, contestar solicitudes vía Airbnb y Booking, hacer nuevas reservas, recibir huéspedes, guiarlos durante la estadía. Supervisar limpieza de departamentos, lavandería, pago de proveedores, recepción, control de caja y posnet.
  • Referencia: Xxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx

Encargada/Cajera para EL PATIO GOURMET C. A.

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Diciembre 2016 hasta Abril 2017
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Como mano derecha del dueño del restaurante, estaba encargada del salón y de todo el personal de empleados. Velar por la mercaderia de la cocina, el comportamiento de los empleados, caja registradora, efectivo, organizar mesas, crear eventos para fiestas de quince años, bautizos, matrimonios.

Propietaria para AGENCIA EL PORITO, C. A.

  • Jerarquía: Jefe, desde Julio 2015 hasta Diciembre 2016
  • Area: Ventas
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Papelera
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Como emprendedora di apertura a mi segundo negocio de local fisico, un centro de fotocopiado y venta de loteria, papeleria y libros.

Comerciante Independiente para INDEPENDIENTE

  • Jerarquía: Otro, desde Setiembre 2006 hasta Abril 2017
  • Area: Ventas
  • Sector > Rubro: Comercio / Ropa - Calzado
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Como emprededora, me gustan mucho las ventas, y ganar mi dinero de mi propio esfuerzo, viajaba a otras ciudades y compraba mas barato para revender. Relojes, ropa para caballeros y damas, zapatos, prendas de plata para damas.

Secretaria para MULTIUSERVICIOS HYE C. A.

  • Jerarquía: Empleado, desde Agosto 2006 hasta Junio 2008
  • Area: Secretaria
  • Sector > Rubro: Comercio / Agencia de Autos
  • Tamaño (dotación): 0-25

T.S.U. Administracion De Empresas

  • Nivel: Terciario
  • Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Administración De Empresas
  • Estado: Graduado (Setiembre 2006 hasta Noviembre 2010)
  • Materias Aprobadas: 62  de 62
  • Promedio: 8,00
  • Institución: Instituto Universitario Aeronáutico (IUA) (Córdoba)
  • Responsabilidades: Estudie en Venezuela. No en Argentina.

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado
  • Puesto pretendido  Supervisora, asistente administrativo, encargada gastronómica.
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos: Leer. Cantar. Hacer ejercicios.
  • Política: Clima Laboral
  • Tamaño Empresa (dotación): 26-100
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Préstamos / Seguros - Ropa Trabajo - Capacitación -
  • Valores:  Responsabilidad - Tolerancia -

  • Rubros: 
    • Bancos, Servicios Financieros Y Seguros > Aseguradora
    • Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos
    • Servicios A Terceros > Seguridad

  • Ubicación: Argentina > Mendoza > Mendoza
5 Dic. 2022 20:11 Hay una empresa interesada! NATIVA SALUD MENDOZA - Mariana Sconfianza
Sector/Rubro: Salud > Hospital - Clínica. Ubicación Mendoza > Mendoza.

17 Julio 2019 12:45 Hay una empresa interesada! ANDREU - FELIPE ANDREU E HIJOS S.A.
Sector/Rubro: Transporte Y Logística > Bus - Colectivo. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

15 Julio 2019 02:26 Hay una empresa interesada! PM CONSTRUCCIONES - Construccion
Sector/Rubro: Construcción > Constructora. Ubicación Cordoba > Ojo De Agua.

6 Mayo 2019 11:56 Hay una empresa interesada! PUERINO Y ASOCIADOS - CONSULTORÍA EN RRHH - Puerino y Marun SRL
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Chacras De Coria.

31 Marzo 2019 18:16 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

22 Marzo 2019 10:01 Hay una empresa interesada! B&M CONSULTORA EN RRHH - B&M CONSULTORA EN RRHH
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

16 Set. 2018 22:00 Hay una empresa interesada! JULIO EZEQUIEL MONTERO - Julio Ezequiel Montero
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.

11 Set. 2018 14:59 Hay una empresa interesada! SERVICIO DE EMPLEO AMIA-UMAZA - Universidad Juan Agustín Maza
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Villa Nueva De Guaymallen.

6 Set. 2018 22:25 Fecha de Registración en Postularse.com

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