Encargada De Laboratorio Y Control De Calidad para OMEGASUR SA

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2015 hasta Actualidad
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $23000
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: OMEGASUR SA, industria alimenticia (aceites de origen marino) Desde septiembre de 2015 a la actualidad, Parque industrial Batán, Argentina *Garantizar la calidad e inocuidad de los insumos de producción, materia prima, material de empaque y proceso productivo hasta producto final realizando ajustes en procesos. *Controlar y realizar seguimiento de los procesos fisicoquímicos de materias primas, semielaborados, producto final y aguas. *Líder del de Gestión de inocuidad de los alimentos (SGIA) ISO 22000 (HACCP, PPROp, BPM, POES, Trazabilidad) corrección de desvíos – No conformidades *Participar activamente en nuevos proyectos y productos interactuando con todas las áreas internas de la empresa. Desarrollo de productos. *Realizar el seguimiento del plan de calibración y mantenimiento de equipos de producción y laboratorio. Estadísticas
• Logros: Logros profesionales: • Con un aporte mínimo, diseñe y ejecute de un procedimiento destinado a la separación de efluentes industriales que permitió mejorar un 98% el efluente líquido, un ahorro del 100% en multas, y del 100% en servicios tercerizados en vuelcos. Inconveniente con historial de 10 años. • Reduje del 50% en los desvíos de calidad en el proceso de refinación. • Participación en interlaboratorio realizado por INTI SAI con resultados muy satisfactorios en acidez, peróxidos, índice de refracción y perfil de ácidos grasos (CG) en girasol y oliva. Interlaboratorio realizado con más de 20 empresas dedicadas a la refinación de aceites. • Poseo magnificas notas en las evaluaciones de desempeños anuales.
• Referencia: Xxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxx Xxx Xxxxxxx
  

Analista De Laboratorio para OMEGASUR SA

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2014 hasta Setiembre 2015
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $14000
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Analista de laboratorio de fisicoquímica OMEGASUR SA, industria alimenticia (aceites de origen marino) Desde enero 2014 a septiembre 2015, Batán, Argentina. *Responsable del análisis composicional y, fisicoquímicos en materias primas, semielaborados, producto final y aguas. * Colaborar con el equipo de inocuidad de Alimentos – Sistema de Gestión de inocuidad de los alimentos (SGIA) ISO 22000 (HACCP, PPROp, BPM, POES, Trazabilidad) *Cargar datos arrojados por los análisis al sistema.
• Referencia: Xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxx
  

Formación Adicional

El nuevo enfoque de la Norma IRAM-ISO 9001:2015 Taller de HACCP y trazabilidad Implementación Norma IRAM 301 (ISO/IEC 17025) Introducción a la validación de métodos químicos de ensayo Auxiliar administrativo

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