Analista De Aseguramiento De La Calidad para VALENTE

• Jerarquía: Analista, desde Mayo 2012 hasta Actualidad
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Pastas - Harinas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Entre las responsabilidades primarias adjudicadas se encuentran: -Control de la documentación; emisión, administración, ordenamiento y revisión de la misma; -Gestión, desarrollo y seguimiento del plan HACCP para las líneas de elaboración de madalenas, vainillas, bizcochuelo, budines/ muffins y pan dulce; -Realización de inspecciones en depósito de producto terminado, auditorías internas de orden y limpieza en planta y auditorías internas al Sistema de Gestión de Inocuidad; -Desarrollo de un área de análisis sensorial de productos; -Controles diarios en planta, entre ellos: parámetros de proceso, características de productos, cumplimiento de BPM e higiene en general; -Recopilación de la información necesaria para la realización de las revisiones anuales por la Gerencia; -Administración de no conformidades, acciones preventivas y correctivas; Poseo además las siguientes responsabilidades secundarias: -Recepción de auditorías externas de clientes; emisión e implementación de planes de acción; -Atención de reclamos de clientes; gestión de devoluciones; -Recepción, control y seguimiento de materias primas; reclamos a proveedores; -Controles microbiológicos y fisicoquímicos; seguimiento de indicadores.

Asesor En Aseguramiento De La Calidad para TUTEUR SACIFIA

• Jerarquía: Otro, desde Julio 2011 hasta Mayo 2012
• Area: Almacén/ Depósito/ Expedición
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Trabajé en el desarrollo, implementación y coordinación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad, basado en la norma ISO 22.000; llevando a cabo: -Emisión, administración, control y revisión de la documentación del SGIA, incluyendo el plan HACCP, BPM, POES, MIP, especificaciones técnicas, instructivos de trabajo y otros procedimientos generales; -Control de registros; -Seguimiento de indicadores; -Planificación y coordinación de las auditorías internas; -Planificación, coordinación y/o realización de capacitaciones; -Emisión e implementación de planes de acción; -Análisis y control del cumplimiento de acciones preventivas y correctivas; -Administración de las no conformidades y los dispositivos de seguimiento y medición; -Entrega de la información necesaria al Gerente General para la realización de las revisiones por la Gerencia; -Información sobre cualquier necesidad de mejora; -Gestión de reclamos de clientes.

Responsable De Calidad/ Desarrollo para LAQEI SRL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2010 hasta Mayo 2011
• Area: Laboratorio
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Trabajé en el cumplimiento y verificación del SGC de acuerdo a ISO 17.025, llevando a cabo: -Emisión, administración, control y revisión de la documentación del SGC; -Control de Registros; -Planificación y coordinación de las auditorías internas; -Recepción de auditorías externas (por clientes o por el OAA); -Planificación y coordinación de capacitaciones; -Administración de las no conformidades; -Análisis y control del cumplimiento de acciones preventivas y correctivas; -Entrega de la información necesaria al Director para la realización de las revisiones por la Dirección. Desarrollé las siguientes técnicas: -Análisis Microbiológicos de Aguas por Métodos de filtración por membranas; -Determinación de Vitaminas A y D en distintas matrices alimenticias por HPLC; -Determinación de Acido Fórmico, Acético y Propiónico en agua o aire por HPLC; -Determinación de Mercurio en aguas por método colorimétrico (Absorción Atómica).

Pasante Química Orgánica para UNLU

• Jerarquía: Pasante, desde Octubre 2009 hasta Marzo 2010
• Area: Investigación y Desarrollo
• Sector > Rubro: Educación / Universidad
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Pasantía Interna Rentada- Trabajo de investigación: “Síntesis de regioisómeros tetralínicos de la reacción de ciclodimerización de estilbenos asimétricos”. Realicé prácticas de síntesis de compuestos orgánicos y purificación de los mismos; manejo de equipos y aplicación de técnicas habituales: utilización del rotaevaporador, determinación del punto de fusión y seguimiento de reacciones por cromatografía en capa delgada (TLC); aplicación de técnicas separativas: extracción, filtración, destilación, cromatografía en columna y en placa preparativa.

Ayudante Química Orgánica para UNLU

• Jerarquía: Otro, desde Setiembre 2008 hasta Diciembre 2011
• Area: Educación / Docentes
• Sector > Rubro: Educación / Universidad
• Tamaño (dotación): 500+

Normas De Calidad

FSSC 22000; BPM; HACCP; ISO 17025; BPL

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado