Gerente De Produccion para MINERA LUJAN SRL

• Jerarquía: Gerente, desde Julio 2016 hasta Actualidad
• Area: Minería / Petróleo / Gas
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Petroquímica
• Remuneración (mensual): $90000
• Empleados a cargo: 30
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • Responsable de planificar los procesos según programa de ventas. Desarrollo e implementación de indicadores de gestión para optimizar los tiempos productivos, materias primas, energía y recursos humanos. Personal a Cargo: un jefe de producción. Operarios: 30 personas. • A cargo del Laboratorio de análisis fisicoquímico.
• Logros: Reducción de los costos operativos. Mejoras operativas en la linea de molienda de minerales aumentando en un 40 % su capacidad horaria.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxx Xxxx
  

Jefe De Produccion para MINERA LUJAN SRL

• Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2010 hasta Julio 2016
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Petroquímica
• Remuneración (mensual): $34000
• Empleados a cargo: 50
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • Responsable de planificar los procesos según programa de ventas. Desarrollo e implementación de indicadores de gestión.
• Logros: • Participación en el Proyecto de mejoras en línea de briqueteado en conjunto con Cementos Avellaneda .S.A. : Logros: aumento de un 80 % de la capacitad de producción y mejora en la calidad del producto terminado. Optimización de la línea.
• Referencia: Xxxxxxxxx Xxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Responsable De Control De Calidad para JUGOS AUSTRALES

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2008 hasta Setiembre 2009
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Responsable de certificar la calidad alimentaria de los productos despachados a clientes internacionales principalmente Japón y EEUU. Verificar la correcta implementación del Procedimiento de Limpieza de la planta.\ y BPM • Participación en la implementación de los requisitos para la FPA. Auditoria Diagnóstico de FPA.

Responsable Del Sistema Integrado De Calidad para GENERAL VEGETABLES S.A.

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2007 hasta Setiembre 2008
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • Responsable de la certificación y mantenimiento del Status Orgánico y Kosher. • Responsable de administrar el sistema integrado de calidad. • Líder del grupo HACCP (versión Holandesa) de las Normas de inocuidad alimentaria.
• Logros: • Re-certificación del sistema HACCP con la certificadora Bureau Veritas. • Traspaso de ISO:9001.2000 de la certificadora DNV a Bureau Veritas. • Participación en la implementación de los requisitos para la FPA. Auditoria Diagnóstico de FPA.

Resp. Del Dpto De Calidad para GENERAL VEGETABLES S.A.

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2002 hasta Setiembre 2007
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • Responsable de controlar y monitorear la materia prima, puntos críticos de control de las líneas de proceso, productos terminados e insumos críticos bajo implementación de Normas ISO 9001.2000. • Responsable de la certificación y mantenimiento del Status Orgánico y Kosher • Auditor interno. • Líder del grupo HACCP (versión Holandesa) de las Normas de inocuidad alimentaria. • Diseño de indicadores de gestión con base estadística en el Área de Control de Calidad y para la evaluación de proveedores de insumos y materia prima.
• Logros: • Participación en el diseño e implementación de las normas ISO 9001.2000 y HACCP para mas de 30 productos. • Desarrollo del Plan de Validación de vida útil de productos, parámetros críticos de proceso y POES de limpieza. • Desarrollo de nuevos productos. Salsas a base de vegetales varios y quesos para consumidor final. Diseño de planta piloto. • Desarrollo en conjunto con Unilever (Brasil) de purés de vegetales acidificados para elaboración de salsas con base de tomate constituyéndonos en sus proveedores de este producto a nivel nacional e internacional. • Diseño e implementación de sala de microbiología apta para realizar todo tipo de análisis según los requerimientos del mercado internacional.
• Referencia: Xxxx Xxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Jefe/Supervisor De Turno: para GENERAL VEGETABLES S.A. ( PROV. MENDOZA)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2001 hasta Setiembre 2002
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 30
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • A cargo de supervisar y controlar las líneas de producción. Personal a cargo: 45 operarios en temporada alta. Funciones operativas: Control de ingreso de materia prima, procesado y despacho final. Confección de registros de procesos operativos. Trazabilidad. Verificación de PCC.

Responsable De Proyectos Y Desarrollos De Nuevas Líneas De Producción. para GENERAL VEGETABLES S.A.

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2001 hasta Setiembre 2002
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Liderar el equipo de trabajo para el cumplimiento de los objetivos establecidos.
• Logros: • Puesta en marcha de las líneas de tomate en mitades, pimiento en gajos y alcauciles en mitades (Tipo V Gama) para producto de exportación de alta calidad siendo los únicos proveedores de la firma Italiana Pastificio Rana. Desarrollo del producto y proceso de elaboración. Layout industrial. Mejoras continuas de línea de elaboración. Optimización de costos. • Desarrollo del proceso de elaboración de cuartos de alcaucil en conjunto con Cynara (España) para mercados internacionales.

Cursos De Bpm

Curso De Auditor Interno

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Bejerman

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Intermedio