Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2015 hasta Noviembre 2017
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Tamaño (dotación): 101-500
Jefe De Cocina
para HOTEL TERRAZAS AL MAR(PINAMAR)
Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2009 hasta Diciembre 2015
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Remuneración (mensual): $19000
Empleados a cargo: 11
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: personal a cargo,responsable de toda la cocina tanto de los pedidos de materias primas como en el armado de los desayunos y almuerzos y cenas.orden y mantenimiento de la limpieza de la cocina,horarios del perso nal
Logros: bajar los costos del departamento de AABB
mejoras en la comida sewrvida en el resto
tuve muchas felicitaciones por el desayuno del hotel