Jefe De Cocina
en PENTOS
-
(Fast Food)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Buenos Aires > Ituzaingo
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Hombre 50 Años
Jefe De Cocina para PENTOS
- Jerarquía: Jefe, desde Mayo 2018 hasta Julio 2018
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Remuneración (mensual): $23000
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Encargado de pedidos, atención a provedores. Despacho.
Panadero Cocinero para HOTEL ALVEAR
- Jerarquía: Empleado, desde Julio 2013 hasta Abril 2018
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $23000
- Empleados a cargo: 2
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Elaboración de todos los productos de "La boutique" panaderia del hotel. Despacho, coffe, desayunos, panes de roon service. Eventos.
Maestro Panadero para CAFE DE LOS ANGELITOS
- Jerarquía: Empleado, desde Mayo 2011 hasta Mayo 2013
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $20000
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Jefe de producción. Recepción de mercadería. Costos. Calidad e higiene de los alimentos. Encargado de sector.
Jefe De Cocina para LA JIRAFA AZUL
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2010 hasta Abril 2011
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Empleados a cargo: 7
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Manejo de personal. Pedido a provedores. Elavoracion de cartas. Despacho de medio dia, noche y organizacion de eventos. Control, calidad e higiene de los alimentos.
Jefe De Cocina para ¨PIAZZOLA TANGO
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2010 hasta Octubre 2010
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Manejo de personal, Pedido a provedores, Elavoracion de cartas, Despacho en eventos, cena show, despachos de medio dia, menu ejecutivo.Control y calidad e higiene de los alimentos.
Chef Ejecutivo para HOTEL SAVOY
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2008 hasta Noviembre 2009
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Re estructuración de cocina y capacitación de personal, elaboración de cartas, costos , organización de eventos, pedido a proovedores, gestión de cocina.
Chef Ejecutivo para TANGO PORTEÑO
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2008 hasta Setiembre 2008
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Capacitacion de personal, elaboracion de cartas, organizacion de eventos, gestion, costos, pedido a proovedores.
Chef para ESQUINA CARLOS GARDEL
- Jerarquía: Jefe, desde Enero 2006 hasta Febrero 2008
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Elaborcion y despacho para 500 personas, pedidos a proovedores, Stock, costos y gestion.
Chef para DESING SUITES HOTEL
- Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2005 hasta Diciembre 2005
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Elaboracion de cartas, despacho, pedido a proovedores.
Chef para HAEDO CATERING
- Jerarquía: Jefe, desde Junio 2000 hasta Enero 2005
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Elaboracion de cartas, despacho y elavoracion general.
Profesional Gastronómico
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 1999 hasta Diciembre 2000)
- Institución: (IAG) Instituto Argentino de Gastronomía
Inglés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
- Puesto pretendido Cocinero, Jefe de cocina, Chef.
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
-
Valores:
Compañerismo -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Ituzaingo
11 Ago. 2021 09:28 Hay una empresa interesada! ACTUMRH - SANTILLAN HUMBERTO BRUNO
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Palermo.
18 Julio 2018 15:52 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Palermo.
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