Chef Ejecutivo
en HOTEL EMBSSSY SUITES BY HILTON
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(Hotelería)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 3 años 1 mes
Area Laboral: Hotelería
Antigüedad: 3 años 1 mes
Area Laboral: Hotelería
Ubicación:
Argentina > Buenos Aires > Santos Lugares
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
Hombre 57 Años
Chef Ejecutivo para HOTEL EMBSSSY SUITES BY HILTON
- Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2014 hasta Noviembre 2017
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $10000000
- Empleados a cargo: 52
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Diseñar los diferentes tipos de menú para restaurantes, banquetes y bares del hotel, estandarizar las recetas y adiestramiento al personal sobreos menu temas, (frances, alemán, suizo, español, mexicano, orientales) entre otros analizar los costos de los menú mantenerlos en estándar y mantener una armonía de líder en cocina y salón.
- Logros: Mantener un costo estándar Para un buen profit, calidad y excelente servicio.
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Referencia: Xxxxx Xxxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Director Académico para ACADEMIA DE GASTRONOMÍA ZI TETESA
- Jerarquía: Director, desde Octubre 2013 hasta Junio 2015
- Area: Educación
- Sector > Rubro: Educación / Escuela - Colegios
- Remuneración (mensual): $5000000
- Empleados a cargo: 8
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Orientar y capacitar a los alumnos en las prácticas de tallados y, exámenes finales de lis diferentes módulos para sus evaluaciones.
- Logros: Formar a más de 1500 alumnos profesionales en el área de gastronomía.
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Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
Chef Ejecutivo para GRAN HOTEL PUERTO LA CRUZ (MELIA)
- Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2010 hasta Setiembre 2012
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Agencia De Viaje
- Remuneración (mensual): $10000000
- Empleados a cargo: 50
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Los mismos que el anterior del hotel embassy By Hilton.
- Logros: Excelencia y calidad.
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Referencia: Xxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Técnico Superior Universitario
- Nivel: Universitario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
- Estado: Graduado (Agosto 1991 hasta Julio 1995)
- Materias Aprobadas: 12 de 12
- Promedio: 7,50
- Institución: IUTAEB Andres Bello (Venezuela)
- Responsabilidades: Aprobación de carrera
Técnico Superior Universitario
- Nivel: Universitario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Hotelería
- Estado: Graduado (Agosto 1991 hasta Julio 1995)
- Materias Aprobadas: 12 de 12
- Promedio: 7,50
- Institución: IUTAEB Andres Bello (Venezuela)
- Responsabilidades: Aprobación de carrera
- Puesto pretendido
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado:
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Capacitación -
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Valores:
Responsabilidad -
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Rubros:
- Comercio > Carnicería - Verdulería - Pescadería
- Comercio > Alimentos - Bebidas
- Educación > Enseñanza Superior
- Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Santos Lugares
12 Julio 2018 16:19 Fecha de Registración en Postularse.com
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