Gerente De Rrpp Y Recepcion
para CASINO WINLAND HOTEL INTERCONTINENTAL
Jerarquía: Gerente, desde Enero 2011 hasta Actualidad
Area: Relaciones Institucionales/ Públicas
Sector > Rubro: Arte, Cultura Y Esparcimiento / Casino - Juegos
Empleados a cargo: 20
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: • Responsable del departamento de RRPP del casino.
• Responsable del programa de jugadores VIP del casino.
• Responsable de la recepción del casino (Programa de fidelizacion, promociones, eventos, atención a clientes, telemarketing).
Gerente De Alimentos Y Bebidas
para HOTEL INTERCONTINENTAL MENDOZA
Jerarquía: Gerente, desde Mayo 2010 hasta Diciembre 2011
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Empleados a cargo: 50
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Intercontinental Mendoza, Argentina
www.interconti.com/mendozaarg
• Integrante del equipo de apertura del Hotel, a cargo del departamento de Alimentos y Bebidas
• Desarrollo de manuales de procedimientos.
• Reclutamiento y selección de personal de servicio.
• Capacitación del personal de servicio.
• Elaboración del presupuesto anual del departamento.
• Responsable de toda la operación de Outlets y Centro de convenciones (Dos Restaurantes, un bar, una cafetería y un centro de convenciones de 4000 mts cuadrados entre los 11 salones y los Foyer)
Docente
para UTN TURISMO Y HOTELERIA
Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2010 hasta Diciembre 2011
Area: Educación / Docentes
Sector > Rubro: Educación / Universidad
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Docente de la cátedra Alimentos y Bebidas en la Universidad Tecnológica Nacional, Mendoza, Argentina. Tecnicatura en Gestión de empresas hoteleras.
www.utntyh.com
Gerente De Alimentos Y Bebidas
para PARK HYATT MENDOZA
Jerarquía: Gerente, desde Julio 2006 hasta Abril 2010
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: • Responsable de los outlets del Hotel.
• Responsable del departamento de banquetes y de Outside Catering.
• Responsable de la elaboración del presupuesto anual.
• Organización de eventos especiales (Master Food & Wine South América 2007 y 2008, Hyatt Wine Awards 2006/07, Sabores de Mendoza, Festivales temáticos).
Gerente De Alimentos Y Bebidas
para HOTEL PUNTA ISLITA - COSTA RICA
Jerarquía: Gerente, desde Junio 2003 hasta Octubre 2005
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Gerente de Alimentos y Bebidas Hotel Punta Islita, Guanacaste, Costa Rica.
Hotel boutique de lujo. 48 suites, 2 restaurantes, spa.
www.hotelpuntaislita.com
• Reestructuración del depto.
• Implementación de estándares de calidad y servicio. Desarrollo de programas de entrenamiento con participación de diferentes chefs en la búsqueda de la cocina autóctona Costarricense y Latinoamericana.
• Organización de eventos especiales (Bodas, Grupos empresariales, turismo aventura).
• Aplicación de sistemas de control y costos.
• Participación de la dirección del Hotel en las áreas de planificación presupuestaria, comercialización, y programas de responsabilidad social-empresarial
24 Marzo 2022 12:19 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
3 Dic. 2013 16:50 Fecha de Registración en Postularse.com
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