Gerente General para IL QUOTIDIANO

• Jerarquía: Gerente, desde Abril 2021 hasta Noviembre 2021
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $90
• Empleados a cargo: 40
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Gerente a cargo del local.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx
  

Gerente De Turno para KANSAS

• Jerarquía: Gerente, desde Setiembre 2018 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $65000
• Empleados a cargo: 70
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Gerente responsable del departamento de camareros y barra, planificación de horarios y turno. Recepción y control de proveedores.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Gerente De Negocios para ARCOS DORADOS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2009 hasta Junio 2018
• Area: Comercial
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
• Remuneración (mensual): $40000
• Empleados a cargo: 85
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Entre las principales responsabilidades desempeñada se destacan: - Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos (venta, transacciones mensuales, productividad etc) - Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar los mas altos estándares de calidad servicio y limpieza,atención de calidad a los clientes para conseguir fidelizarlos. - Realizar el seguimiento y control de stock de la tienda.( confeccionar ordenes de compras de productos, uniformes para empleados, articulos de limpieza para la operacion diaria etc) - Organizar la distribución física de productos más adecuada para la tienda. - Controlar cotidianamente la imagen de la tienda. -Realizar rutinas diarias como recorrido por el exterior e interior del local de manera de detectar oportunidades que puedan afectar la satisfacción del cliente. -Entrenamiento del equipo gerencial, cinco gerentes de turno a mi cargo, cada uno con departamentos asignados. -Planificacion de horarios mensuales y semanales para todos los empleados del local, asignación de vacaciones y tareas. -Contratación y reclutamiento de empleados.
• Logros: Logro como líder de equipo en curso PEG (Planificación del negocio)
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Curso De Manejo De Equipos

-Curso de manejo de equipos -Curso de transición al liderazgo -Curso de manejo de turno -Manejo del restaurante -Planificación y liderazgo dentro del restaurante -Curso manejo de inventario -Curso planificación de horarios -Manejo de sistema deRRHH

Peg

Practicas efectivas de gerentes, introducción, pasos previos, ordenes de compras ingreso de remitos. -sistema de pedidos, impacto financiero, etapas de un pedido, datos necesarios para realizarlo.

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Tango

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio