Encargado De Alimentos Y Bebidas
para HOTEL PATAGONIA
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2016 hasta Actualidad
Area: Hotelería
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Remuneración (mensual): $30000
Empleados a cargo: 30
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Coordinación de eventos, capacitación de personal de salón, compras, costeos de platos, presupuestos, informes de ventas, coordinación y ventas de eventos sociales y empresariales
Logros: Cambios de estructuras de servicios, mejoras en las ventas.