Jerarquía: Gerente, desde Enero 2010 hasta Julio 2012
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Empleados a cargo: 50
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Gerente Alimentos y Bebidas de Casino Hotel. (Selección y capacitación de personal – 50 Empleados a cargo - Confección de Manuales de Procedimiento e Instrucción - Gestión de Proveedores - Control de Inventarios y Stock - Manejo de sistema Administrativo – Reportes gerenciales - Auditorías Internas – Proyecciones – Atención de clientes internos y externos- Proyecciones)
Logros: Mi principar logro fue ingresar como Encargado de Gastronomia en Casino Gral Rocay en muy poco tiempo coordinar las gastronomias de sucursal Viedma, Las grutas y Choele choel.
Pudiendo alcanzar la Gerencia una vez realizado la apertura de Hotel-Casino del Rio. Habiendo participado activamente en dicha apertura.