Consultor Profesional Indep...
en CONSULTOR PROFESIONAL INDEPENDIENTE
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(Alimentos - Bebidas)
Cargo: Otro
Antigüedad: 11 meses
Area Laboral: Ingeniería de Procesos
Antigüedad: 11 meses
Area Laboral: Ingeniería de Procesos
Ubicación:
Argentina > Mendoza > Coronel Dorrego
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Química
Hombre 46 Años
Consultor Profesional Independiente para CONSULTOR PROFESIONAL INDEPENDIENTE
- Jerarquía: Otro, desde Setiembre 2025 hasta Actualidad
- Area: Ingeniería de Procesos
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: • Asesoramiento técnico a empresas industriales en optimización de procesos productivos, organización operativa, implementación de procedimientos y mejora continua. • Diagnóstico de plantas, análisis de desvíos operativos y propuestas de mejora con impacto en costos y productividad.
Coordinador Nacional De Operaciones, Procesos Y Sustentabilidad para RPB S.A. (BAGGIO)
- Jerarquía: Jefe, desde Mayo 2022 hasta Agosto 2025
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: • Coordinación operativa transversal de 9 plantas industriales del país (6 en Mendoza, 1 en Villa Mercedes - San Luis, 2 en Entre Ríos), articulando con Jefes de Planta, Producción, Mantenimiento, Calidad, Compras y Logística. • Conducción de equipos multidisciplinarios de hasta 20 personas; asignación de tareas, capacitación, evaluación de desempeño y resolución de conflictos operativos. • Organización y coordinación de actividades operativas, planificación de recursos y seguimiento de indicadores productivos, ambientales y de calidad. • Establecimiento e implementación de procedimientos de trabajo estandarizados en las plantas a cargo. • Coordinación de tareas de mantenimiento preventivo y correctivo con áreas de mantenimiento y proveedores técnicos. • Resolución de problemas operativos y toma de decisiones en tiempo real ante contingencias de proceso, máquinas fuera de servicio y ausencias de personal. • Identificación de oportunidades de mejora en procesos, productividad y eficiencia, con análisis costo-beneficio y ejecución de proyectos de inversión. • Velar por el cumplimiento de normas de seguridad, calidad y orden en las plantas a cargo. • Reportes mensuales y trimestrales a Dirección: resultados operativos, necesidades, KPIs y planes de acción.
- Logros: • Resultados destacados: reducción del 87% del consumo de agua de enfriamiento, ejecución de planta MBBR (USD 500.000 de inversión, 200 m³/día), valorización del 80% de residuos industriales, cero multas y cero sanciones regulatorias durante 4 años.
Coordinador De Operaciones Y Procesos - Cuyo para RPB S.A. (BAGGIO)
- Jerarquía: Jefe, desde Junio 2021 hasta Mayo 2022
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: • Coordinación operativa de procesos industriales en la región Cuyo; articulación con producción, mantenimiento y logística.
Supervisor De Operaciones E Insumos - Auditor Interno para RPB SA BAGGIO
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2014 hasta Junio 2021
- Area: Ingeniería Química
- Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
- Empleados a cargo: 10
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: • Supervisión operativa diaria en Planta Agroindustrial Don Ambrosio (San Martín, Mendoza) con presencia activa en piso de producción y responsabilidad sobre procesos productivos críticos, servicios industriales y seguridad operativa. Equipo a cargo: 10 personas. • Liderazgo directo del equipo operativo: asignación de tareas, control de asistencia, distribución de turnos, seguimiento de rendimiento y capacitación. • Organización y coordinación de actividades diarias de producción, articulando con áreas de calidad, mantenimiento, compras y logística. • Establecimiento, implementación y seguimiento del cumplimiento de procedimientos operativos, instructivos técnicos y registros de proceso. • Mantenimiento del orden, la disciplina y la organización de la planta; cumplimiento de normas de seguridad, calidad y orden. • Coordinación de tareas de mantenimiento preventivo y correctivo con áreas técnicas y proveedores; gestión de contingencias de máquinas fuera de servicio. • Resolución de problemas operativos en tiempo real y toma de decisiones ante desvíos de proceso, ausencias del personal y problemas en línea. • Identificación de oportunidades de mejora en procesos productivos y ejecución de proyectos con impacto en costos: reutilización de efluentes industriales (240.000 m³/año), programa de compostaje (30 toneladas/día), sistemas de tratamiento de agua de proceso. • Implementación y certificación del sistema HACCP con IRAM, manteniendo la certificación durante toda la gestión. • Coordinación con distintas áreas de la empresa para asegurar el cumplimiento de objetivos de producción y calidad. • Reportes de indicadores operativos a Gerencia; gestión de insumos y stock en SAP.
- Logros: Mejorar el rendimiento de la planta de tratamiento de efluentes. Mejora en el tratamiento del agua de servicio. Diseño de planta de tratamiento primario de efluente de fábrica elaboradora de pasta de tomate. Implementación de gestión de residuos.Implementación de HACCP. Diseño y puesta en marcha de red de distribución de agua potable. Mejora en sistemas de enfriamiento.
Control De Calidad De Insumos para RPB SA BAGGIO
- Jerarquía: Analista, desde Octubre 2005 hasta Diciembre 2013
- Area: Calidad
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Control de todos los insumos recepcionados. Creación de especificaciones. Planteamiento y seguimiento de objetivos de calidad. Auditorias ISO9001. Evaluación de proveedores.
- Logros: Mantener certificación ISO9001
Maestría En Ingeniería Ambiental
- Nivel: Posgrado
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Ambiental
- Estado: Graduado (Febrero 2014 hasta Diciembre 2017)
- Institución: Universidad Nacional de Cuyo (UNCU) (Mendoza - San Rafael)
Especialización En Higiene Y Seguridad Industrial
- Nivel: Posgrado
- Area: Otros > Otro
- Estado: Graduado (Marzo 2007 hasta Diciembre 2009)
- Institución: Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Ingeniero Químico
- Nivel: Universitario
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Química
- Estado: Graduado (Marzo 1999 hasta Diciembre 2005)
- Institución: Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Avanzado
Herrameintas De Gestión > Sap
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 500+
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Capacitación - Medicina Prepaga - Comedor / Vales De Almuerzo -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Energía, Petróleo, Gas Y Agua > Servicios Petroleros
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Industria Y Manufactura > Agua - Gaseosas
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Coronel Dorrego
14 Marzo 2025 18:03 Hay una empresa interesada! MERCOSUR NONWOVENS S.A. - MERCOSUR NONWOVENS S.A.
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Textil. Ubicación Mendoza > Russell.
7 Mayo 2022 14:23 Hay una empresa interesada! HOLCIM - Holcim Argentina SA
Sector/Rubro: Minería Y Canteras > Cementera. Ubicación Mendoza > Capdeville.
23 Junio 2020 13:01 Hay una empresa interesada! VERALLIA - Rayen Cura SAIC
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Cristalería. Ubicación Mendoza > Rodeo De La Cruz.
29 Julio 2019 13:53 Hay una empresa interesada! PERSÉ - Per-Se Sociedad Anónima
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
18 Julio 2014 14:02 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
21 Feb. 2014 15:51 Hay una empresa interesada! ECOGAS CUYO - DISTRIBUIDORA DE GAS CUYANA SA
Sector/Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua > Gas. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
6 Nov. 2013 21:31 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Textil. Ubicación Mendoza > Russell.
7 Mayo 2022 14:23 Hay una empresa interesada! HOLCIM - Holcim Argentina SA
Sector/Rubro: Minería Y Canteras > Cementera. Ubicación Mendoza > Capdeville.
23 Junio 2020 13:01 Hay una empresa interesada! VERALLIA - Rayen Cura SAIC
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Cristalería. Ubicación Mendoza > Rodeo De La Cruz.
29 Julio 2019 13:53 Hay una empresa interesada! PERSÉ - Per-Se Sociedad Anónima
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
18 Julio 2014 14:02 Hay una empresa interesada! POSTULARSE.COM - Postularse S.A.
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
21 Feb. 2014 15:51 Hay una empresa interesada! ECOGAS CUYO - DISTRIBUIDORA DE GAS CUYANA SA
Sector/Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua > Gas. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.
6 Nov. 2013 21:31 Fecha de Registración en Postularse.com
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