Gerente De Planta
en DEL TURISTA CHOCOLATES
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(Alimentos - Bebidas)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 1 año 8 meses
Area Laboral: Gerencia / Dirección General
Antigüedad: 1 año 8 meses
Area Laboral: Gerencia / Dirección General
Ubicación:
Argentina > Buenos Aires > Lujan
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
Hombre 51 Años
Gerente De Planta para DEL TURISTA CHOCOLATES
- Jerarquía: Gerente, desde Marzo 2016 hasta Noviembre 2017
- Area: Gerencia / Dirección General
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Remuneración (mensual): $60000
- Empleados a cargo: 75
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Reportando al Directorio, a cargo de la producción, calidad, mantenimiento, legales INAL, compras productivas (nacional e importaciones), planeamiento y costos. Producción de 550tn anuales, equipo a cargo de más 70 personas. Se abastecen diversos canales comerciales (regionales, nacionales y comercio exterior) con depósitos en Bariloche y Bs. As. Gestioné asuntos clave para el negocio con proveedores como clientes. Durante mi gestión se lograron mejoras importantes en procedimientos dentro de la Cía. trabajando en conjunto con áreas comerciales y Mkt, logrando mayor eficiencia en el negocio, mejor cumplimiento y tiempos de entrega, mayor eficiencia operativa de planta – mejora continua – 30%, mejoras en calidad de producto, reducción 90% de reprocesos y reducción media de 50% en reclamos. Se lograron mejoras en administración de mantenimiento preventivo / correctivo. Se ganó eficiencia en la gestión de stocks, y análisis y gestión de costos. Se logró reducir el tiempo en lanzamiento de nuevos productos haciendo un proceso previo de desarrollo a través del nuevo comité – eficiencia, tabla de toma de decisión, cuadro se seguimiento de seguimiento de prioridades – se implementó control de gestión en diversas tareas y gastos, en los distintos sectores. Se optimizaron políticas de seguridad alimentaria y normas BPM. Se logró recertificación de Calidad IRAM y se profundizó la cultura por la Calidad (procedimientos, normas ISO) y cumplimiento de normas de Seguridad.
- Logros: Mejoras en procesos, gestión integral, rentabilidad, inteligencia en toma de decision
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Referencia: Xxxxxx Xxxxx Tel: Xxxx Xx
Gerente De Logística para WALMART ARGENTINA SA
- Jerarquía: Gerente, desde Julio 2008 hasta Marzo 2016
- Area: Distribución
- Sector > Rubro: Comercio / Supermercado - Retail
- Remuneración (mensual): $35000
- Empleados a cargo: 40
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: En 2008 la Cía. Contaba con 24 tiendas, y en 2016 ya habían 107 tiendas distribuidas en todo el país. Pertenecer a Walmart y participar en este crecimiento y expansión del negocio, fue un gran desafío y a la vez un gran aprendizaje. La posición reporta inicialmente a la Dirección y luego Co.Direccion, con participación en planificación PnL y gestión de costos. Durante mi gestión se incorporó nuevo personal, se duplicaron los m2 de depósito (de 8000m2 a 15000m2 finales), se incorporaron nuevos proveedores y productos, nuevas rutas logísticas con presencia en 20 provincias, entre otras novedades. Tuve la posibilidad de gerenciar diversas operaciones logísticas (Recepción, Picking, Despacho y Sstk), con equipos de más de 100 personas y diariamente con decisiones de impacto en el negocio. En 2016 la operación contaba con una facturación de más de U$S100 millones/año, más de 200 Proveedores y 10.000 artículos. En la posición trabajé en equipo junto a Dptos. Comerciales (12), y diversas áreas (Calidad Alimentaria, Quality Assurance, Seguridad, Transportes, RRHH, Reabastecimiento, gremio, entre otros) y variedad de proveedores; se requiere empatía, Liderazgo, habilidades de negociación, planificación y organización multitasking, además de control emocional y trabajo bajo presión. La misión del CD es lograr el mejor servicio hacia el proveedor que entrega la mercadería al menor costo posible y abastecer los puntos de venta con eficiencia, trabajar con estrictas normas de Seguridad Alimentaria (similar BRC, FSC22000) en toda la logística, eficiencia y precisión operativa y cumplir normas de seguridad. Se trabaja fuertemente en la cultura que es pilar de la Cía.: fuerte Liderazgo, Respeto y Búsqueda de la Excelencia. Existen políticas y objetivos corporativos diversos. En el sector se realiza gestión bajo objetivos KPI, mejora continua (cada nuevo objetivo debe ser S.M.A.R.T., desafiante y alcanzable; participé en diversas meetings, capacitaciones, y en Shareholders meeting 2011 en Arkansas USA). Anualmente se evalúa nivel de compromiso del equipo y los desempeños grupales e individuales. Durante los 8 años transcurridos hemos logrado mejoras en productividad, eficiencia, calidad, seguridad y sobre todo trabajo en equipo, con excelente relación gremial, desarrollamos mejoras con clientes internos y externos entre otros. Pertenecer a la Cía. Nro. 1 de retail mundial fue una experiencia invaluable de gran riqueza profesional y personal.
- Logros: Eficiencia, optimización, planificación, mejora de procesos
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Referencia: Xxxxxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xx
Jefe De Planta para FURMAI SRL
- Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2007 hasta Julio 2008
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Empleados a cargo: 9
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Empresa Pyme que produce productos Premium y atiende Restaurants y Hoteles. Me desempeñe como Responsable de la Producción, Calidad y Desarrollo. Establecí procedimientos y mejoras en producción, mejoras Lay-Out planta, criterios de aceptación Calidad, otros. La crisis de falta de leche del sector (avance de la soja en los campos) fue un gran problema debiendo tomar ágiles decisiones debido a la coyuntura.
Jefe De Aseguramiento De La Calidad para BONAFIDE GOLOSINAS SA
- Jerarquía: Jefe, desde Diciembre 2003 hasta Febrero 2007
- Area: Calidad
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Empleados a cargo: 9
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: A cargo de Laboratorio de control de Materias Primas y Materiales, Control estadístico de procesos y Aseguramiento de Calidad de toda la planta. Con 8 personas a cargo, reportando al Gerente de Operaciones. Se trabajó en Desarrollo y Evaluación de proveedores, ejecución y mantenimiento del programa BPM, normas ISO9000, Plan de capacitaciones, Gestión sistema Trazabilidad, Gestión de Reclamos, Gestión del Manejo Integrado de Plagas, Auditorías Internas y a provedores, auditorias de clientes (normas BRC, walmart, normas Nestlé, Kraft), y Políticas de Seguridad Alimentaria Se avanzó en el desarrollo de un sistema de Gestión de Calidad tipo ISO9000. E Implementación HACCP en línea de productos colados. Uno de los grandes logros de mi gestión, fue el desarrollo de un Sistema de Trazabilidad diseñado según exigencias FDA para exportación a USA. Logramos cumplir exigencias Walmart USA y FDA, luego de un gran trabajo en equipo, para concretar la 1er exportación hacia EEUU, recibiendo la aprobación de la planta en términos de documentación y auditorías, controles y proceso y requisitos del cliente.
Lider De Calidad para BAGUIN - (ACTUAL SMURFIT & KAPPA)
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2001 hasta Diciembre 2003
- Area: Calidad
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Plástica - Caucho
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Durante mi gestión trabajé en Implementación HACCP en línea para envasado aséptico, profundizar Sistema interno de Calidad, Gestión BPM y Capacitaciones al personal, y gestión de proveedores. Con 2 personas a cargo reportando al Socio Gerente. También participé en asistencia técnica de ventas con clientes importantes (Coca Cola, Pepsico, McDonalds, otros) Logramos superar auditorías externas para ampliar volumen de ventas y canales comerciales. Participé en Exposiciones y actividades de marketing.
Life Coach - Coaching De Transformacion Y Bienestar
- Nivel: Otro
- Area: Humanidades, Comunicación Y Cs. Sociales > Psicología
- Estado: En Curso (Junio 2018 hasta Actualidad)
- Institución: International Coaching Group
Ingeniero En Alimentos
- Nivel: Universitario
- Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
- Estado: Graduado (Marzo 1993 hasta Diciembre 2000)
- Institución: Universidad Nacional de Luján (UNLU) (Luján)
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Intermedio
- Puesto pretendido Gerente
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time - Part-Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Lectura. Cine. Disfrutar naturaleza en espacios abiertos
- Política: Remuneración - Beneficios
- Tamaño Empresa (dotación): 500+
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Comedor / Vales De Almuerzo - Capacitación -
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Valores:
Respeto -
Compañerismo -
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Rubros:
- Industria Y Manufactura > Aceites
- Industria Y Manufactura > Frutihortícola
- Industria Y Manufactura > Lactea
- Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Lujan
26 Ago. 2022 21:09 Hay una empresa interesada! EXEMPLARIOP - ExemplarIOP
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Buenos Aires > Bella Vista.
3 Mayo 2018 13:09 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Buenos Aires > Bella Vista.
3 Mayo 2018 13:09 Fecha de Registración en Postularse.com
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