Responsable De Sistema Integrado De Calidad para DOMAINE BOUQUET

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2014 hasta Actualidad
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $35000
• Empleados a cargo: 6
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Responsable del sistema itegrado de calidad. Gestionar las normativas de calidad, inocuidad y sustentabilidad de la empresa en bodega, fincas y sector de Hospitality
• Logros: Certifación de BPA, BPM, ISO 22000, ISO 9001, Sustentabilidad, Normativa orgánica y responsabilidad social (Fair for life, BSCI)
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxx
  

Enologo para ELABORACION DE VINO ARTESANAL. VINOS ANCHAYUYO

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2011 hasta Agosto 2013
• Area: Oficios y Profesiones
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Seguimiento de la elaboracion del vino
• Referencia: Xxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxxxx
  

Enologo para FECOVITA BODEGA LOS HELECHOS

• Jerarquía: Analista, desde Febrero 2011 hasta Mayo 2011
• Area: Prácticas Profesionales
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $4500
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Responsable de todos los análisis realizados en la bodega.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxxxx
  

Bpm

CURSO DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Haccp

Curso de sistema de analisis de peligro y puntos criticos de control

Operaciones En Bodega

Toma de muestras, agregado de insumo, siembra de tanques, direccion de personal,remontajes, conocimiento sobre cuidado y guarda de vinos, etc

Analista De Laboratorio

conocimiento y experiencia en analisis de laboratorio de vinos

Iso 22000

Implementación, gestión y Certificación de la norma

Fssc 22000

Implementación, gestión y certificación de la norma

Sustentabilidad

Implementación de protocolo de sustentabilidad en bodegas y viñedos. Certifiación orgánica, normativas ambientales (ISO 14001) y normas de responsabilidad social

Iso 9001

Certificación y gestión de ISO 9001

Bpa

Certificación y gestión de buenas prácticas agrícolas en viñedos

Auditor Interno

Desarrollo de auditorias internas del sistema integrado de desarrollo sotenible (Incuidad, ambiental, calidad, HyS y responsabilidad social)

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio