Responsable De Industria De Procesamiento para COMPAÑIA INDUSTRIAL FRUTIHORTÍCOLA S.A.

• Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2018 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Frutihortícola
• Remuneración (mensual): $100
• Empleados a cargo: 75
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Responsable de los procesos productivos de la industria de congelado de frutas y vegetales de la organización. ? Planificar uso de los recursos asiganados al area de responsabilidad en procura de el eficiente uso de los mismos. ? Cooresponsable de las areas de atención al respecto del Sistema de Gestion de la Calidad (SGC). ? Planificación de la producción de productos congelados para la comercialización en mercado local y foraneo. ? Coordinador de actividades de mantenimiento hacia las instalaciones, equipos, maquinarias y herramientas de los procesos de congelado. ? Enlace con la gerencia comercial y administrativa de la organización. ? Formulación y control presupuestario del area bajo responsabilidad. ? Formulacion y gestion de proyectos de mejora continua. ? Asegurar de que cada pedido de producto terminado se termine en tiempo, dentro de los estándares de calidad definidos y su entrega sea en la cantidad solicitada. Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) ? Garantizar el buen funcionamiento de las líneas de producción a través del equipo de soporte de planta y supervisores de producción a cargo. ? Responsable de la aplicación de los procedimientos de seguridad y salud. ? Administrar la operación mediante resultados KPI. ? Desarrollo proyectos de ahorros para la empresa. ? Miembro de la cadena de suministro de la empresa.
• Logros: Implementación de metodologías para programación de producción de productos congelados Optimización de operaciones logísticas Desarrollo de proyectos de mejora continua

Jefe De Produccion para JACKROM DE VENEZUELA

• Jerarquía: Jefe, desde Junio 2016 hasta Marzo 2018
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Imprenta - Gráfica
• Empleados a cargo: 65
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: • Planificar uso del tiempo de la fuerza laboral y activos de la empresa, en funcio?n aumentar la eficiencia y eficacia de la produccio?n. • Asegurar de que cada pedido de producto terminado se termine en tiempo, dentro de los esta?ndares de calidad definidos por los clientes y su entrega sea en la cantidad solicitada. • Enlace entre los administradores de la fa?brica y la alta gerencia de la empresa. • Garantizar el buen funcionamiento de las li?neas de produccio?n a trave?s del equipo de soporte de planta. • Responsable de la aplicacio?n de los procedimientos de seguridad y salud. • Liderar proyectos de mejora continua en todos los procesos asociados a la produccio?n. • Administrar la operacio?n mediante resultados KPI. • Desarrollar proyectos de ahorros para la empresa. • Miembro de la cadena de suministro de la empresa.

Ingeniero De Procesos Y Mejora Contunua para BIMBO DE VENEZUELA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2014 hasta Junio 2016
• Area: Ingeniería Industrial
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Li?der para la implementacio?n de Lean Manufacturing en las operaciones de Bimbo de Venezuela. • Backup de la Jefatura de Planta. • Li?der del comite? de Saving de planta (Material utilization, OEE, Supply Network, spare parts, entre otros). • Li?der de Proyecto de control documental. • Miembro de Supply Chain en la formulacio?n de los planes de produccio?n en coordinacio?n con las distintas a?reas de la empresa. • Miembro de comite? Consumer Complaints.

Supervisor De Produccion para BIMBO DE VENEZUELA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2008 hasta Diciembre 2013
• Area: Ingeniería Industrial
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 55
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: • Administracio?n de los recursos asignados a dos li?neas de produccio?n de panes. • Asegurar el cumplimiento del plan de produccio?n. • Asegurar GMP (BPM). • Garantizar el cumplimiento de los principales KPI (Eficiencia, Eficacia, Scrap, pluses y mercas) • Relacio?n directa con delegados sindicales y de prevencio?n y salud. • Formacio?n de personal operativo. • Desarrollo, control y gestio?n de proyectos en las lineas de produccio?n a cargo. • Coordinacio?n de mantenimientos preventivos y correctivos menores en las lineas de produccio?n. • Manejo de nomina del personal operario. • Manejo de contratistas. • Coordinacio?n de actividades especiales del grupo de supervisores de produccio?n. • Miembro del comite? de investigacio?n de accidentes e incidentes laborales.

Lean Manufacturing

Yellow Belt

Mejora Continua

Optimización de procesos

Buenas Practicas De Manufactura

Procesos de fabricación industrial de alimento

Artes Graficas

Conocimientos en preprensa, impresión flexografica y offset.