Jefe De Control De Calidad para FRIGORÍFICO LA OCTAVA

• Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2020 hasta Julio 2020
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $60000
• Empleados a cargo: 60
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Referente del departamento de control de calidad en frigorífico elaborador de productos cárnicos a base de carne porcina con una dotación de más de 85 personas distribuidas en más de 10 líneas de productos (incluyendo líneas de productos Premium). Supervisando y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad según el Código Alimentario Argentino en conjunto con las autoridades de la Inspección Veterinaria. Además de revisión e implementación de procedimientos operacionales, control de procesos y capacitaciones.
• Logros: o Supervisé tareas de procesos de elaboración de productos. o Evaluación de puntos críticos de control. o Aseguré el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en planta mediante capacitaciones periódicas. o Gestioné los análisis de laboratorio periódicos para control interno y SENASA. o Hice auditorías internas periódicamente en conjunto con la Inspección Veterinaria. o Velé por el cumplimiento de POES. o Garanticé la trazabilidad en los procesos. o Preparé reportes e indicadores de gestión de calidad.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Lectura De Planos E Instrumentacion

Interpretación de P&ID

Supervisor De Seguridad Higiene Y Ambiente.

Clasificacion de riesgos Equipos de protección personal Hoja de seguridad de sustancias Higiene ocupacional

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Intermedio