Mujer 47 Años
Aprendizajes : Conocer al personal y dotación sin tener que prejuzgar según la información entregada, no siempre la gente es como indican. Inconveniente : Supervisando y realizando inventario del área casino tengo por situación la merma de mercaderías y varios productos que no estaban teniendo rotación significando un altísimo costo y perdida al área ventas se realiza capacitación de personal sobre método fifo y fefo ademas de introducción al inventario y costos materias primas, aumentando así la rotación de productos e incrementacion de ventas por cambios de minutas como consecuencia mayor ingreso de comensales