Jerarquía: Analista, desde Junio 2021 hasta Actualidad
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Recolectar muestras (Ingredientes, proceso, producto terminado, insumos secos, ambientales, agua, aire). Realizar ensayos microbiológicos correspondientes a las muestras recolectadas. Realizar monitoreos ambientales de aire y agua. Calibrar equipos de laboratorio. Mantener registro de resultados obtenidos en planta y en laboratorios externos. Realizar controles de detección de alergenos y microorganismos patógenos en planta. Colaborar en la redacción de procedimientos y validaciones de la planta. Realizar seguimiento de indicadores microbiológicos. Realizar seguimiento de no conformidades. Participar en proyectos relacionados al área de Microbiología. Realizar disposición final de producto terminado según los resultados obtenidos. Controlar y reponer insumos utilizados en el laboratorio de Microbiología.
Líder De Calidad
para SIMPLOT ARGENTINA
Jerarquía: Analista, desde Enero 2020 hasta Junio 2021
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
Empleados a cargo: 1
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Asegurar la correcta realización de ensayos de laboratorio. Verificar el cumplimiento de las especificaciones de cada producto. Retener / Liberar / Disponer el producto acorde a resultados obtenidos y de insumos secos. Liderar pruebas sensoriales. Verificar las calibraciones de los equipos de laboratorio. Realizar controles y verificaciones de limpieza y sanitización de la planta (hisopados, concentraciones, pH). Llevar a cabo la gestión documental del laboratorio y llevar registro. Relevar al analista de Microbiología y fisicoquímico cuando sea necesario. Controlar PCC.
Analista De Calidad
para SIMPLOT ARGENTINA
Jerarquía: Analista, desde Febrero 2019 hasta Enero 2020
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Toma de muestras de producto de linea. Análisis de material de empaque, materias primas, productos intermedios y terminados mediante análisis físicos y químicos. Registro de resultados de análisis realizados. Verificación de calibraciones de equipos. Saneamiento de planta y laboratorios.
Operario General
para BODEGA TEORIA WINES
Jerarquía: Empleado, desde Setiembre 2018 hasta Noviembre 2019
Area: Otra
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Fraccionamiento de vinos.
Auxiliar De Laboratorio
para FINCA FLICHMAN
Jerarquía: Analista, desde Marzo 2016 hasta Junio 2016
Area: Otra
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Análisis de laboratorio
Logros: Análisis de mostos y vinos. Degustación y control de producto terminado.
Operario General
para BODEGA ELVIRA CALLE
Jerarquía: Pasante, desde Abril 2014 hasta Junio 2014
Area: Otra
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Selección de materia prima , análisis químicos y degustación de mostos y vinos , remontajes de tanques , saneamiento de instalaciones.