Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2023 hasta Mayo 2023
Area: Planeamiento
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Asistente de Enólogo.
Supervisión del patio de vendimia, administración
del personal.
Encargada de inoculaciones y seguimientos de las
fermentaciones alcohólicas.
Realización de remontajes, dellestages, desvines y
descubes.
Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2021 hasta Julio 2022
Area: Planeamiento
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Enóloga.
Asistente de enólogo.
Supervisión del patio de vendimia, elaboración de
órdenes de trabajo, administración del personal.
Encargada del seguimiento de la fermentación
alcohólica y maloláctica.
Participación en degustaciones y creación de
mezclas de vino.
Logros: Como primera experiencia frente a una bodega, logre cumplir con cada requisito que tenia mi puesto, tanto en elaboración y calidad del vino, como el buen manejo del personal. Teniendo asi una exitosa vendimia 2022 donde nuestros vinos mejoraron su calidad. Pude llevar acabo con satisfaccion cada inconveniente que se presentó.