Enologo Asesor Tècnico
en BODEGA MAURICIO CONTRERA
-
(Bodega)
Cargo: Líder de Proyecto
Antigüedad: 10 años 6 meses
Area Laboral: Producción
Antigüedad: 10 años 6 meses
Area Laboral: Producción
Ubicación:
Argentina > San Juan > Caucete
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Económicas, Exactas Y Naturales > Enología
Hombre 40 Años
Enologo Asesor Tècnico para BODEGA MAURICIO CONTRERA
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Enero 2016 hasta Actualidad
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Empleados a cargo: 3
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboracion y envasado de Vinos varietales, mantenimiento, tramites al INV y otros. presupuestos e informes y seguimiento del proyecto.
- Logros: Elaboracion de vinos varietales añada 2017 de exelente calidad.
Enologo para BODEGA MILLAS HERMANOS
- Jerarquía: Técnico, desde Marzo 2011 hasta Marzo 2012
- Area: Producción
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Remuneración (mensual): $14000
- Empleados a cargo: 1
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboracion y envasado de vinos Varietales, Manejo de personal, elaboracion de informes, tramites al INV, etc.
- Logros: Elaborar el primer vino espumante de esta firma.
Enolgo para SALENTEIN SA.(BODEGAS CALLIA)
- Jerarquía: Analista, desde Enero 2009 hasta Octubre 2018
- Area: Calidad
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
- Remuneración (mensual): $18000
- Empleados a cargo: -2
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Control de linea de fraccionamiento y control de insumos secos, entre ellos tapones, naturales y sintéticos.Los controles a tapones que se realizaban eran dimensional, organoléptico, fuerza de extracción, prueba de estufa para sintéticos y para naturales se les sumaba capilaridad, test de ebullición, control visual, etc. Otra de las tareas que se realizaba para éste control era la de pedir protocolos de calidad de cada partida, certificados de calidad de tintas y control microbiológico, tambien pasar los datos a formato informatico y a una base de datos general, elaborar indicadores de calidad y por ultimo control de fecha de vencimientos para realizar un nuevo control o re proceso de la partida.
- Logros: Adquirir amplios conocimientos en el control de insumos secos.
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Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
En Salentein aprendí de la elaboración y envasado de espumantes como auditor de calidad en las bodegas Robino y Premier Wines entre otras. Cambien el conocimiento y aplicación de normas de calidad, trazabilidad, informes a gerencia e higiene y seguridad laboral. Tambien me desempeñe en las bodegas Millas hermanos y Mauricio Contrera como primer Enologo siendo mis responsabilidades los inventarios, aspectos legales, mantenimiento edilicio, manejo de personal, adquisición de maquinarias y presupuestos.
Tecnico Viticultor Enólogo
- Nivel: Terciario
- Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Enología
- Estado: Graduado (Enero 2005 hasta Enero 2010)
- Institución: Instituto de Enología e Industrias Frutihorticolas Sarmiento.
Inglés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
- Puesto pretendido Supervisor, Jefe o Tecnico.
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Restauracion de Motos Antiguas.
- Política: Clima Laboral
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes - Ropa Trabajo -
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Valores:
Respeto -
Superación -
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Rubros:
- Industria Y Manufactura > Aceites
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Minería Y Canteras > Minería
- Ubicación: Argentina > San Juan > Caucete
15 Abril 2019 18:15 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
20 Dic. 2017 23:19 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.
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