Jefa De Cocina para VRINDA

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2017 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $18000
• Empleados a cargo: 6
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Es una cocina vegana y vegetariana en la cual manejo de personal , realización de la carta semanal de menús ejecutivos , tanto de la cocina como en pasteleria . Control de stock , producción diaria .
• Logros: No es una cocina que se ve en todos lados , lo cual hace que se tenga que estudiar los platos porque se elaboran recetas para celíacos y veganos, lo que implica que se estudie la materia prima . Esas cosas hacen que uno este en contante capacitación.
• Referencia: Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
  

Jefa De Cocina para ASGARDIAN

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2016 hasta Noviembre 2017
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Tamaño (dotación): 0-25

Ayudante De Pastelería Y Cocina para HOTEL ARISTON

• Jerarquía: Empleado, desde Enero 2016 hasta Abril 2017
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
• Remuneración (mensual): $12000
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Realizaba la tarea de ayudante de pastelería y cocina .Elaboraba la producción diaria para el desayuno y stock de plazas para el despacho .
• Logros: Luego de mi paso por sus cocinas , fui recomendada por el chef ejecutivo para hacerle cargo de la cocina de una cervecería, lo cual pude aprender el manejo de personal y la conducción de una cocina chica pero con mucha demanda .
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Atención En Mini Shop para AXION ENERGY

• Jerarquía: Empleado, desde Octubre 2010 hasta Marzo 2012
• Area: Atención al Cliente
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
• Remuneración (mensual): $8000
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Comencé mi trabajo en la cocina , despacho de comida rápida y cafetería, Luego de 4 meses me gane el puesto de cajera del mini shot en el cual maneja la caja y el stock de mercadería del mismo .
• Logros: Comencé como cocinera y termine de cajera .Donde aprendí administración básica.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
  

Curso De Panificacion

Cursado en el sindicato de pasteleros y confitería de la ciudad de Rosario, en el cual me otorgaron el certificado de ayudante de Panaderia.

Cocinero Profesional ( Terciario)

Cursado en el Liceo gastronómico. Conocimiento de gastronomía

Pastelero Profesional

Cursado en el Liceo gastronómico. Conocimiento de panificación y pastelería Dictado por el chef ejecutivo Toto Pagura

Sommelier

Cursado en el Liceo gastronómico .