Jefe De Produccion para VILLA D'AGRI SRL

• Jerarquía: Jefe, desde Junio 2018 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 145
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Coordinar y supervisar las operaciones del turno a cargo para garantizar los procesos productivos en tiempo y forma dentro de la manipulación de alimentos HACCP y seguridad alimentaria en las normas de calidad GMP, Normas ISO, WCM y TPM. Conocer y aplicar todos los procedimientos de seguridad industrial, métodos de contención de derrames, plan de evacuación y de riesgos de su operación. Coordinar la ejecución de las operaciones para dar cumplimiento al plan de producción semanal, administrando el buen uso de materiales, equipos y personal para su ejecución y mejoras continuas realizando e implementando modificaciones para el mejor aprovechamiento de los recursos. Participación en reuniones de acuerdo con el plan de producción, elaboración y análisis de indicadores y los procesos de administración de personal y dirigir y participar en las coordinaciones de mantenimiento y calidad para el buen funcionamiento de los procesos productivos, supervisión y control de la materia prima e insumos para garantizar el producto, así mismo la coordinación del inventario y stock de los productos terminados.

Jefe De Planta para LA LUCHA C.A

• Jerarquía: Gerente, desde Setiembre 2014 hasta Julio 2017
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Analizar y actualizar el desarrollo de los procesos productivos de la planta, incluyendo insumos, métodos, procedimientos, instalaciones, equipos, maquinarias, personal y organización del trabajo en general. Dirigir las secciones de los silos y secado en la coordinación, supervisión y control de las actividades generales de recepción, almacenamiento y acondicionamiento de los granos, para garantizar el logro de los objetivos fijados por la dirección de la empresa en cuanto a calidad del producto. Dirigir y participar en la organización, coordinación y ejecución de los planes de trabajos emendados por la junta directiva, direccionando el área de Insumos el flujo de distribución de materia prima, Calidad, Silos, Producción, Empaquetado, Expedición, administración y finanzas de la empresa. Representar a la empresa antes organismos oficiales y/o gubernamentales Sindicato y participar en todos los asuntos que la junta directiva considere conveniente y en tal sentido se dará autoridad necesaria para un mejor desempeño de sus funciones, velar por el fiel cumplimiento de las normas de seguridad de la empresa y del personal a su cargo e instalaciones.

Supervisor De Planta para EMPRESA POLAR (ALIMENTOS)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2011 hasta Marzo 2014
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 42
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: • Verificar y asegurar la ejecución eficaz de los procedimientos operativos y administrativos establecidos en los procesos y planes de recepción, almacenamiento, transporte y despacho de la materia prima a planta, mediante la coordinación de actividades con el personal subalterno, para dar cumplimiento a los planes de producción. • Asegurar el cumplimiento de las especificaciones establecidas en los planes de calidad, mediante la verificación de la ejecución del autocontrol, a fin de prever, reducir o eliminar los reclamos de los clientes. • Asegurar la calidad sanitaria de las área de los silos, mediante la coordinación de acciones preventivas y correctivas para el control de plagas, con la ejecución de los programas de seguridad, orden y limpieza, a fin d mantener un entorno donde se reduzca o elimine peligros reales o potenciales de contaminación, física, química o biológica

Especialidades

• Taller de aseguramiento de la calidad, Empresas Polar, Agosto 2011. • Taller de Seguridad Industrial Máxima PDVSA, Septiembre 2010. • Tópicos de actualidad en microbiologia

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio