Antigüedad: 12 años 10 meses
Area Laboral: Gastronomía
Mujer 53 Años
Encargada De Cocina para LA CHANCHA RESTO BAR
- Jerarquía: Jefe, desde Mayo 2016 hasta Noviembre 2016
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $17000
- Empleados a cargo: 8
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: A cargo de la organización y reapertura del Restaurant. Encargada de la coordinación del equipo de trabajo de cocina y salón.
- Logros: Manejo de Personal. Elaboración y selección de carta. Atención al cliente. Manejo de Salón.
-
Referencia: Xxxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
Propietaria para COMO UNA REINA
- Jerarquía: Director, desde Setiembre 2013 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
- Tamaño (dotación): 0-25
A través de mis experiencias laborales he aprendido a manejarme con autonomía, a tomar decisiones diferenciando lo importante de lo urgente, ajustar el presupuesto para hacer que las actividades sean rentables. Aprendí a enfrentar desafíos en mi experiencia laboral en RestoBar "La Chancha" en donde estuve a cargo de la reapertura y organización de la cocina. Lideré equipo de trabajo de 8 personas, aprendiendo a manejar y equilibrar las necesidades generales con las particulares de cada miembro del equipo. Por medio de mi emprendimiento personal adquirí experiencia respecto a la atención y satisfacción al cliente como así también la fidelización de los mismos.
Diseñadora Industrial
- Nivel: Universitario
- Area: Diseño Y Arquitectura > Diseño Industrial
- Estado: Graduado (Marzo 1990 hasta Diciembre 1996)
- Materias Aprobadas: 32 de 32
- Institución: Universidad Nacional de Cuyo (UNCU) (Mendoza - San Rafael)
Curso De Cocina Básica
Realizado en Buenos Aires. Dictado por Mausi Sebess, Escuela de Cocina.
Taller De Cocina Peruana
Dictado por Escuela de Cocina Mausi Sebess.
Taller De Cocina Mediterránea
Dictado por Escuela de Cocina Mausi Sebbes
Curso De Pastelería
Dictado por el ITU Gastronomía.
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Photoshop
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Illustrator
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Basico
- Puesto pretendido Jefe de Cocina / Ayudante de Cocina/ Encargado de Salón
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Part-Time - Comercio / Partido -
- Hobbies/Pasatiempos: Danza Clásica Repostería Literatura
- Política: Remuneración - Beneficios
- Tamaño Empresa (dotación): 0-25
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Descuento en Productos / Convenios Comercio - Capacitación -
-
Valores:
Responsabilidad -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Chacras De Coria
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería. Ubicación Mendoza > Potrerillos.
14 Nov. 2017 19:39 Fecha de Registración en Postularse.com
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