Organizador De Eventos Y Espectáculos
para KAULUM - EVENTOS- CATERING- DISCOTECA
Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Agosto 2011 hasta Actualidad
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Responsable de la producción, venta y armado de eventos sociales y empresariales. Contacto directo con clientes. Armado de Presupuestos y tareas administrativas generales. Organización y planificación de espectáculos. Contrataciones. Selección de personal de cocina y salón. Capacitación de la brigada de eventos.
Logros: Coordinar equipos de trabajo en cenas de egresados de hasta 1100 personas.
Barmanager
para YACHT CLUB PUERTO MADERO- SALONES DE EVENTOS PREMIUM
Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2010 hasta Junio 2011
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Atención al público en eventos sociales y empresariales, armado de barras para servicio, costeo de mercadería, control de stock. Elaboración de Coctelería premium.