Antigüedad: 13 años 6 meses
Area Laboral: Hotelería
Mujer 45 Años
Chef Ejecutiva. para HOTEL BICENTENARIO SUITES & SPA
- Jerarquía: Jefe, desde Enero 2013 hasta Actualidad
- Area: Hotelería
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $17000
- Empleados a cargo: 10
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Control del trabajo y actividad de los sectores bar y cocina. Manejo de horarios del personal a cargo. Trató selección de proveedores, pago y control de pedidos. Modificación de carta, manues, costeo de platos y eventos. Control del cumplimento de los procesos durante la producción y servicio.
- Logros: Crecimiento profesional y del equipo de trabajo;acompañando el crecimiento del hotel Capacitando y capacitandome para poder mejorar la calidad y el servicio.
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Referencia: Xxx Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxxx
Camarera para AREAS ARGENTINA. GIANNI VICTORIO AEROPUERTO BENJAMIM MATIENZO.
- Jerarquía: Empleado, desde Octubre 2008 hasta Junio 2009
- Area: Camareros
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Remuneración (mensual): $2800
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Atención al cliente, toma de pedidos tu servicio del mismo. Manejo de caja chica, limpieza de salón, control de stock.
- Logros: Agilidad en manejo y buen trato con el cliente; buen desempeñó en el trabajo en equipo y bajo presión.
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Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
En mi experiencia laboral aprendí de la experiencia de mis superiores y mis compañeros. Me tocó ser parte de equipos muy buenos; capaces de plantearse objetivos y cumplirlos con la satisfacción de recibir de parte de nuestros superiores y clientes lo más importante para un empleado que es el elogio. La situación más conflictiva que recuerdo fue un día que por falta de comunicación entre sectores; no fue comunicado un almuerzo para 100pax; que llegaron y se sentaron a almorzar en las mesas que estaban dispuestas para otro comensales. La primer medida fue hacer un relevamiento de la producción que tenía para ver que opciones rápidas podía ofrecerle. En segundo lugar fui pedí mil disculpas por las molestias ocasionadas al coordinador del grupo y detalle las opciones mientras el grupo de camareros ya estaba armando las mesas y los cocineros disponiendo todo para sacar el servio lo antes posible. De este modo y trabajando en equipo pudimos solucionar de manera rápida el inconveniente.
Licenciado En Turismo Y Hostelería.
- Nivel: Universitario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Turismo
- Estado: En Curso (Agosto 2015 hasta Actualidad)
- Materias Aprobadas: 6 de 11
- Promedio: 8,00
- Institución: Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) (Quilmes)
Curso De Motivación Laboral, Liderazgo Y Trabajo En Equipo.
En el dictado de la clase se realizaron actividades y tips para que nos permitirán conseguir un equipo éxito y mantenerlo.
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Intermedio
Portugués
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Francés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Francés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
- Puesto pretendido Alimentos y bebidas
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Andar en bicicleta.Salir a correr. Compartir con mis sobrinos y familiares.
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes - Capacitación -
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Valores:
Compañerismo -
Superación -
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Rubros:
- Comercio > Alimentos - Bebidas
- Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Ubicación: Argentina > Tucuman > San Pablo
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