Mujer 53 Años
Analista de laboratorio enologico : en laboratorio físico-químico, seguimiento y control de mosto, vinos base, vinos terminados, procedimientos de champagna. Conocimiento de recuentos de levaduras en el área de microbiologia. Control de calidad en lineas de fraccionamiento. Controles de aguas. Control de seguimiento de la lineas de fraccionamiento. El trabajo realizado en laboratorio es desde la recepción y análisis de la materia prima en este caso uva hasta que se obtiene el producto requerido por los enologos encargados a cada tipo de producto. Los datos son cargados o digitalizados ante la autoridad que los requiera en forma particular o en forma general. siempre tratando de llevar un seguimiento coherente de los datos otorgados según lo requerido.