Analista De Laboratorio Y Microbiologia para BODEGA FAMILIA ZUCCARDI

• Jerarquía: Analista, desde Agosto 2020 hasta Actualidad
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $49100
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: - Analisis Fisicos y Químicos de vinos terminados, vinos en barricas, mostos, mostos concentrados, rectificados y/o sulfitados, vinos en fermentación y uva. - Acidez total, acidez volatil, pH, azucares reductores, alcohol, anhidrido sulfuroso, extracto seco, turbidez, sólidos, catequinas, IPT, antocianos, etc. - Ensayos de estabilidad - Uso de equipos: Foss, Alcoholyzer, cromatografias. - Despachos de vinos y preparacion de muestras para INV - Análisis y control Microbiologico: RT, LV y Brettanomyces en barricas, tanques y filtros. Control microbiologico en fraccionamiento de botellas y latas. Control ambiental. Control microbiologico de corchos. Preparacion de medios de cultuvo, medios de enriquecimiento y pools de levaduras. Recuentos.
• Logros: Mejorar el trabajo en equipo Rapidez y calidad en la entrega de resultados
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Técnica Enóloga para CHANDON ARGENTINA

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2020 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $44000
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control y seguimiento de clarificaciones de mostos blancos, tratamientos. Adiciones varias. Control y seguimiento de maceraciones de mostos tintos y vinos en fermentación. Control de remontajes y pisoneos.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

Cellar Hand para MARTINELLI WINERY

• Jerarquía: Técnico, desde Agosto 2019 hasta Noviembre 2019
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $20
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Trabajos generales de bodega. Selección de uva, control de calidad. Molienda de uva, trabajos de movimiento de vino, remontajes y pisoneos. Adiciones de coadyuvantes de fermentación e inoculaciones de pie de cuba. Embarrilado de vino terminado y mosto blanco para fermentar en barrica, correcciones, limpieza y desinfección de equipos.
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Enologa Asistente para VIÑA SANTA RITA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2019 hasta Junio 2019
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $70000
• Empleados a cargo: 12
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control y seguimiento de fermentación de mostos blancos desde el ingreso de la uva hasta el final de fermentación. Control de clarificaciones (flotaciones y decantaciones). Cálculo y adición de agregados y pie de cuba. Correcciones y movimientos generales del vino. Ensayos con pequeñas vinificiones, participación en cortes de vino. Conteo de levaduras, analisis varios de laboratorio. Control y seguimiento de refermentaciones tintas
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx
  

Analista De Laboratorio Y Asistente De Operaciones Enológicas para BODEGA CANEPA MARTÍN

• Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2018 hasta Mayo 2018
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Recepción de camiones controlando documentación. Control de piletas en fermentación, T° y Bé. Cálculo y preparación de levaduras, nutrientes y demás coadyuvantes de fermentación. Análisis básicos de control (pH, acidez total, acidez volátil, anhídrido sulfuroso, azúcar químico, alcohol, NPA, etc). Control de fermentación maloláctica. Cromatografía. Control y corrección de vinos en barricas.
• Logros: Aprendí y entendí cómo es el movimiento y los tiempos en la bodega en época de vendimia. Pude aportar mis conocimientos a la bodega y yo incorporé nuevos conocimientos. Trabajé muy bien en equipo.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Analista De Laboratorio para LABORATORIO DE AGUA Y SUELO UTN FRM

• Jerarquía: Analista, desde Octubre 2015 hasta Diciembre 2015
• Area: Medio Ambiente
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Química
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Análisis de aguas y suelos
• Logros: Espectrofotometría

Asistente/ Secretaria para PYN TRANSFORMADORES

• Jerarquía: Empleado, desde Diciembre 2012 hasta Agosto 2018
• Area: Asistente
• Sector > Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua / Eléctrica
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Atención telefónica Comunicación con proveedores y clientes. Depósitos bancarios y tareas similares. Inventarios
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Curso De Norma Iram/Iso 17025 2017

Calidad en la entrega de resultados. Etapa de desarrollo

Capacitación "Laboratorio Enologico, Calidad En Obtencion De Resultados Analiticos"

Dictada por la Universidad Maza

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio