Gestión De La Calidad para ECOCARNES SA

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Enero 2019 hasta Junio 2019
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $35000
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: * Implementación y certificación de la norma mundial de seguridad alimentaria BRC (British Retail Consortium) en su última versión 8. Objetivos para el desarrollo de la cultura de inocuidad alimentaria. Elaboración de manuales y procedimientos para el cumplimiento de los requisitos; planes de calidad, food defense y fraude alimentario, procedimientos puesta a prueba y verificación. * Auditorías internas en planta (Control de PCC, manejo de BPM, HACCP, temperaturas de esterilizadores) y controles de productos terminados listos para exportación.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xx Xxxxxxxx
  

Supervisor De Producción Y De Calidad para FRIOLIM SA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2018 hasta Enero 2019
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $24000
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: * Coordinar las tareas de producción. * Supervisar y analizar procesos, maquinas. * Dar seguimiento, controlar y ejecutar las políticas de calidad, inocuidad y productividad. * Involucrarse en procesos de mejora continua, incluyendo seguimiento y actualización de planillas de limpieza y gestión de inocuidad. * Supervisar y controlar el trabajo en planta.

Auditor De Calidad para CAO ALIMENTACIÓN

• Jerarquía: Técnico, desde Abril 2018 hasta Noviembre 2018
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $22000
• Empleados a cargo: 40
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Principales Funciones: · Evaluación sobre inocuidad alimentaria en comedores escolares. · Control de limpieza, de temperaturas, rótulos, plagas, productos químicos, BPM. · Capacitación a personal sobre BPM y POES.
• Logros: -

Auditor Interno Bromatológico para DIVERSEY

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2017 hasta Enero 2018
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: · Control bromatológico (BPM, limpieza y desinfección, planillas al día de: control de frio en heladeras, control de plagas, análisis microbiológico de agua) en estaciones de servicio de YPF (servicompras, full, ventas). · Capacitación a personal sobre BPM y POES.
• Logros: Logre auditar en un mes un total de 9 estaciones de servicio YPF en todo Chaco.

Pasante De Supervisor De Producción para PAKI

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2016 hasta Junio 2016
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: · Control de producción. · Control de calidad de materias primas y producto terminado. · Control y manejo de herramientas de producción. · Control de realización de buenas prácticas higiénicas (BPM, POES) por parte del personal a cargo.

Proyecto para ALIMENTOS CONGELADOS

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Enero 2016 hasta Enero 2018
• Area: Comercial
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Fabricación y ventas de alimentos congelados, medallones carne, legumbres y vegetales.
• Logros: Logramos sacar créditos del banco, llegar a varias localidades aledañas de Presidencia Roque Saenz Peña.

Locutor Y Operador para RADIO: UNCAUS FM 101.9MHZ.

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2012 hasta Diciembre 2015
• Area: Comunicación
• Sector > Rubro: Medios Y Comunicación / Radio
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Realización de entrevistas a músicos y profesionales de la ciencia y la tecnología.· Armado de especiales.
• Logros: Logramos realizar a lo largo de los tres años dos programas “Fundación rock” y “El arte de la ciencia” en los cuales recibimos a varias figuras del arte y la cultura chaqueña como así también a profesionales del área de la ciencia y la tecnología.

Curso: Gestión De La Calidad

Institución Organizadora: UNCAus Lugar: Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco (Argentina)

Curso: Poes Y Mip

Lugar: Campus Virtual de ACP (Agroconsultora Plus): servicio de Educación a Distancia para Actualización Profesional en Emprendimientos, Alimentos y Agronegocios.

Congreso: Ingeniería De Productos Lácteos

Institución Organizadora: Universidad Nacional de Luján Lugar: Luján, Buenos Aires (Argentina)

Jornada: 1ª Congreso De Medio Ambiente

Institución Organizadora: SEIA UNCAus Lugar: Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco (Argentina).

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Intermedio