Encargada Del Área De Calidad
para CAMILO FERRON S.A.
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2018 hasta Actualidad
Area: Calidad
Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Implementación y seguimiento del Sistema de Gestión de calidad e inocuidad Alimentaria, certificación de la Norma FSSC 22000 5 – ISO TS 22002-1: 2009. Capacitaciones referidas a Buenas prácticas de manufactura, Introducción a la norma, Manejo Integrado de plagas, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), Fraude alimenticio, Defensa de producto. Elaboración de instructivos de trabajo, Procedimientos y Registros para monitoreo del proceso. Elaboración de plan de HACCP. Validación y verificación de puntos críticos de control.
Auditorias a proveedores