Auditor De Calidad para GRUPO CAVIGLIASSO

• Jerarquía: Analista, desde Junio 2016 hasta Enero 2017
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $20000
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Auditoría interna sobre normas de calidad: BPM, POES, MIP, HACCP, BRC. Apoyo, capacitación y evaluación al personal. Análisis de procesos y propuestas de mejora. Análisis de causas y correcciones de desvíos. Presentación de informes mensuales de análisis de desvíos, y presentación de correcciones sobre los mismos.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx X Xxxxxxxxx
  

Encargado De Calidad para PRODEMAN S.A.

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Julio 2015 hasta Abril 2016
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Tareas realizadas: • Hacer cumplir normativas alimenticias (BPM, ISO, BRC, KOSHER, HACCP, POES, MIP) en planta. • Auditoría interna. • Disminuir al mínimo productos no conformes o fuera de especificación pactada con el cliente. • Toma de muestras: materia prima y producto terminado. • Apoyo, capacitación y evaluación al personal. • Generación de procedimientos e instructivos de calidad de procesos. • Análisis de procesos y propuestas de mejoras, en equipo. • Corrección in situ sobre hallazgos e incumplimientos. • Análisis de bioluminiscencia en cisternas destinadas al transporte de pasta de maní. • Medición y análisis de hornos con datalogger. • Mantenimiento de normas de calidad y seguridad alimenticia. • Personal a cargo: 3.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx
  

Operario para ESCUELA SUPERIOR INTEGRAL DE LECHERÍA

• Jerarquía: Pasante, desde Febrero 2014 hasta Mayo 2014
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Tareas realizadas: • Elaboración de Quesos. • Elaboración de Dulce de Leche. • Elaboración de Frescos (Yogur, Helado, Ricota y Crema). • Elaboración de Farináceos. • Elaboración de Conservas. • Sanitización. • Análisis microbiológicos de alimentos. • Análisis físico-químicos de alimentos.

Limpieza Y Desinfección De La Industria Alimenticia.

Ciudad – País: Villa María, Córdoba – Argentina. Institución: Escuela Superior Integral de Lechería.

Higiene Y Sanitización En La Industria De Alimentos.

Ciudad – País: Villa María, Córdoba – Argentina. Institución: 3M Health Care Academy.

Jornada De Actualización De Haccp.

Ciudad – País: General Cabrera, Córdoba – Argentina. Institución: SGS.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Avanzado