Hombre 38 Años
Me toca dirigir un grupo nuevo de gente cada año, es una de las situaciones mas difíciles y estresantes, ya que no todos tienen la experiencia y el conocimiento acerca del manejo de cocina y atención al publico. Es muy corto el tiempo para formar un equipo de trabajo y no existan errores a la hora del despacho de comida, ya que la demanda crece notablemente. Los clientes se impacientan, al igual que los empleados por la velocidad y la calidad con la que tienen que trabajar; tiene una dinámica muy particular. Esto genera situaciones de descontento en los clientes y a la vez de estrés entre los empleados, que se pelean o bien se mal dicen, se enojan porque se les llama la atención; entonces me toca poner orden a la situación y reorganizar las tareas para mantener el flujo de trabajo.
titulo secundario de técnico en electrónica industrial. reparación de electrodomésticos electricidad domiciliaria
programación básica de PLC
experiencia con normas ISO 9000, sistema de gestión de calidad confección de indicadores propuestas de mejoras análisis de procesos
Curso acerca de las relaciones entre la mejora continua como vida diaria dentro de la organizacion
curso universitario. presentación de sistema de gestión de la energía, como un uso de energía, del tipo alternativo y uso de energía de forma responsable.