Restauración Gastronómica
para UNIVERSIDAD ARGENTINA DE LA EMPRESA
Jerarquía: Otro, desde Marzo 2016 hasta Diciembre 2016
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Restauración Gastronómica es una materia práctica de la Universidad, donde se dividió en una parte teórica y otra práctica. Dentro de la parte práctica tuve que realizar el desayuno del Hotel Escuela de UADE en Pinamar. Dado que tenía turnos rotativos, a veces me tocaba preparar y servir el desayuno y otras veces ser camarera y acudir a las necesidades de los huéspedes.
Dentro de la misma práctica, un día debí acudir a un evento de graduación en el mismo Hotel Escuela. Tuve que preparar los bocadillos y luego durante el evento trabajar como camarera.
Organización Y Coordinación De Viajes
para UNIVERSIDAD ARGENTINA DE LA EMPRESA
Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Marzo 2016 hasta Julio 2016
Area: Turismo
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Agencia De Viaje
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Como parte de una materia de la carrera que estudio, Turismo y Hotelería, planifique, organicé, vendí y coordine un viaje de fin de semana.
Logros: Mi tarea fue estudiar el destino que se me asigno, contratar servicios, negociar con proveedores, organizar itinerarios, vender el viaje a otros estudiantes de la facultad y finalmente coordinarlo.
Recepción Y Housekeeping
para UNIVERSIDAD ARGENTINA DE LA EMPRESA
Jerarquía: Otro, desde Marzo 2015 hasta Julio 2015
Area: Recepcionista
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: La materia de la facultad “Teoría de la Recepción y Housekeeping” constaba de una parte teórica y luego otra parte práctica de ambos puestos. La parte teoría duro desde Marzo del 2015 hasta fines de Junio del mismo año donde estudie cada funcionamiento de la parte de Recepción y limpieza del Hotel. A principios de Julio comenzó la parte práctica donde durante 15 días fui enviada al Campus de Pinamar de la UADE a trabajar en el puesto de Recepción con turnos rotativos y de limpieza. Desde Recepción aprendí acerca de atención al cliente, trato con proveedores y carga de Check In y Check Out de la parte Hotelera. Y luego desde el puesto de limpieza me encargue de realizar el servicio de Housekeeping a todas las habitaciones del hotel y limpieza de las áreas públicas de la misma institución. Cumplí con turnos de 6 horas sin descanso en ambos cargos.