Encargado Supervisor De Producción para ALIMENTARIA SAN FRANCISCO SRL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2017 hasta Mayo 2017
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Primero me desempeñe en Calidad manejando procedimientos de Trazabilidad, BPM, POES, análisis de MP y producto terminado, HACCP, control de certificación de ISO y demás procedimientos. Mis tareas como Supervisor de Producción son: - Supervisar diferentes sectores de producción. - Seguir procedimientos diarios de elaboración. - Coordinar e idear estrategias de producción. - Manejo de personal (más de 20). - Reuniones directivas para el informe tareas. - Cumplimiento de Trazabilidad y POES.

Técnico Manejo Integral De Plagas para EL SANTO SA

• Jerarquía: Técnico, desde Diciembre 2016 hasta Enero 2017
• Area: Mantenimiento y Limpieza
• Sector > Rubro: Servicios A Terceros / Mantenimiento - Limpieza
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Manejo integral de plagas (MIP). Manejo de agroquímicos. Manejo de insecticidas y otros químicos. Utilización de equipos de fumigación: aspersores, mochilas motor, equipos de humo y pulverizadores.

Auditor para INDEPENDIENTE

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2016 hasta Actualidad
• Area: Independientes
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Ingeniería - Proyectos
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Emprendimiento Independiente en Auditoria General bajo las Normas ISO 9000:2015, ISO 14000:2015 y perfeccionamiento en ISO/TS 16949
• Logros: Contactos en Argentina para trabajos Part Time

Analista De Calidad para PANIFICADORA DEL PILAR SRL

• Jerarquía: Pasante, desde Enero 2016 hasta Marzo 2016
• Area: Ingeniería Química
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
• Empleados a cargo: 9
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Encargado del Área de Pastelería. - Documentación de toda la Materia Prima y Producto terminado haciéndose los análisis pertinentes. - Auditoria de Inventario en almacén. - Confección de Fichas Técnicas.
• Logros: Se realizó el análisis de calidad de materia prima (MP) y producto terminado (PT) según lo estipulado en la Norma y CAA, logrando la documentación de las mismas.

Analista De Laboratorio para UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA

• Jerarquía: Analista, desde Marzo 2011 hasta Noviembre 2014
• Area: Ingeniería Química
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Química
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: -Análisis organolépticos. -Análisis Fisicoquímicos. -Análisis orgánicos e inorgánicos. -Pruebas microbiologicas.
• Logros: Rapidez de resultados.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Encargado para ALMACEN MAMUT

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Junio 2010 hasta Abril 2016
• Area: Comercial
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Atender a los clientes. Encargado de la atención a los proveedores. Cierre de Caja diario.
• Logros: Estrategias de venta.
• Referencia: Xxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Técnico Electrónico para INDEPENDIENTE

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2008 hasta Diciembre 2015
• Area: Soporte Técnico
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Eléctrica - Electrónica
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Reparación de elementos eléctricos. Conexión e instalación de servicios. Programación.
• Logros: Conocimientos adquiridos gracias a mi Colegio Secundario.

Auditoria De Calidad Y Gestión Ambiental

Especialización en curso de auditoria, posteriormente se realizara el curso de Auditor Líder dictado en IRAM.

Certificación De La Gestión Ambiental Bajo La Norma Iso 14000

Realizado en Agosto de 2016. Pasos a seguir para una buena certificación de la GA. Seguimiento de la Norma, como leer e interpretarla. Conceptos básicos. Relación de la ISO 14000 con la ISO 9000 en la nueva actualización en Septiembre de 2015.

Curso Ms Project

Curso introductorio para la utilización de MS Project para la Gestión de Proyectos de Ingeniería realizado en Octubre 2016. Herramientas y casos mas relevantes en un proyecto real.

Tecnologías Emergentes En La Industria Alimentaria

Curso realizado en el Congreso de Ingeniería Química 2014. Nuevas tecnologías y adaptaciones para la industria de los alimentos nacional e internacional.

Buenas Practicas De La Gestión Industrial

Realizado en el Ministerio de Industria en Octubre 2016. Presentación de empresas, como emprender y como gestionar un buen sistema de GA y GI.

Congreso Internacional De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos

Dictado en Noviembre de 2016. Se presencio paneles, charlas y trabajos sobre diversas industrias de países como Canadá, EEUU, Francia, Italia, Brasil, México, etc.

Portugués

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Project

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Intermedio