Mujer 36 Años
• Seguimiento y aprobación de lotes de jugo de limón. (Medición de brix con refractómetro digital, cálculo de la acidez mediante titulación con NaOH, análisis sensorial jugo de limón, test de cloud, medición del PH, recuento de aerobios, mohos y levadura) • Análisis de aceite de fruta con método clevenger y método Scott • Análisis de lotes de Aceite esencial de limón (índice de refracción, color mediante absorvancia a 665 nm, ángulo, aldehídos totales método de la hidroxilamina) • Análisis de cascara de limón (cálculo de la humedad, análisis de pectinas, azúcares totales en cascara deshidratada).