Enóloga para BODEGA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2019 hasta Octubre 2019
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 0-25

Asistente De Vendimia | para BODEGA DOS FAMILIAS

• Jerarquía: Analista, desde Marzo 2019 hasta Julio 2019
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 0-25

Enología De Precisión para BODEGA CHANDON

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2019 hasta Junio 2019
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+

Auxiliar De Producción para KINETA - CONCENTRADORA DE MOSTOS

• Jerarquía: Analista, desde Agosto 2018 hasta Diciembre 2018
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Tamaño (dotación): 26-100

Operaciones Enológicas para BODEGAS CHANDON

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2018 hasta Mayo 2019
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Remuneración (mensual): $20000
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control de procesos operativos, logística y distribución de molienda uva blanca,tinta, termoflash, emitir órdenes de trabajo, liderazgo y gestión sobre el equipo de trabajo (7-10 personas), seguimiento y control de vinos, correcciones, movimientos, análisis fisicoquímicos en vinos y línea de fraccionamiento.

Enologa para TINTA MIUDA

• Jerarquía: Jefe, desde Enero 2018 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Enóloga

Técnica Enologa para BODEGA FABRE MONTMAYOU

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2017 hasta Mayo 2017
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Encargada de bodega ultra Premium en periodo de vendimia. -Planificar y coordianar trabajos de mostos y vinos.

Asistente De Enologia para QUINTA DO PINTO - PORTUGAL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2016 hasta Noviembre 2016
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Planificar y coordinar viñas. - Planificar trabajos de bodega y seguimientos en línea alta gama, mostos blancos y mostos tintos. - Programar, seleccionar ciclos y utilizar prensa neumática. - Organizar equipos de trabajo. - Monitorear y establecer sanidad. - Analizar materia prima y mostos a los largo del periodo. - Dar soporte de jefatura a primer enólogo.

Encargada De Molienda para BODEGA SANTA CAROLINA - CHILE

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2015 hasta Julio 2016
• Area: Logística
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: - Encargada del área de molienda. Supervisar y controlar el ingreso de la materia prima. - Analizar, monitorear, y controlar logística de distribución de mosto, ciclos de prensado, cortes gota/prensa, sanidad. - Planificar el proceso de decantación, fermentación y movimientos. - Encargada turno noche del proceso fermentativo. - Coordinación y manejo del personal. - Dar soporte de jefatura de primer enólogo.

Asistente De Investigación Y Desarrollo para BODEGA GRUPO PEÑA FLOR

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2015 hasta Marzo 2015
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: - Analizar e inspeccionar el seguimiento de la vid en diferentes ensayos. - Asistir en campo para extraer muestras y clasificar la evolución de la materia prima. - Auxiliar en laboratorio.

Asistente De Enologia - Encargada De Laboratorio para BODEGA BELASCO DE BAQUEDANO

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2014 hasta Noviembre 2014
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Controlar y analizar desde la maduración de la vid, hasta el proceso de crianza y embotellado. - Controlar y monitorear la calidad en línea de fraccionamiento. - Supervisar personal eventual. - Corregir y agregar aditivos en vinos. - Verificar despachos de exportaciones.

Analista- Control De Calidad para BODEGA NIETO SENETINER

• Jerarquía: Analista, desde Agosto 2013 hasta Noviembre 2013
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: - Controlar la calidad de línea de fraccionamiento para vinos blancos, tintos y espumosos. - Ensayar y analizar aditivos para correcciones de vinos. - Analizar microbiologiacamente vinos fraccionados - Examinar, detallar y conformidar traslados de vinos.

Analista para BODEGA ACHAVAL FERRER

• Jerarquía: Analista, desde Marzo 2013 hasta Julio 2013
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Controlar analíticamente el ingreso de materia prima, seguimiento de fermentación, vinos jóvenes, añejos y previos al fraccionamiento. - Examinar y modificar inventarios de bodega. - Dar soporte de jefatura en el área de enología.

Encargada De Calidad, Inspección De Seguridad Y Salud. para BODEGA MENDOZA VINEYARDS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Diciembre 2012 hasta Marzo 2013
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: - Revisar y ejecutar ciclos de filtrados previos al fraccionamiento. - Recibir, inspeccionar y aplicar controles de calidad a cada insumo seco utilizado. - Seleccionar insumos utilizados previos al fraccionamiento. - Verificar y supervisar el proceso de fraccionamiento en base a diferentes protocolos de trabajo. - Corregir y analizar el producto a lo largo del proceso. - Constatar labores de personal eventual.

Operaria Especializada para DIAGEO - NAVARRO CORREAS

• Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2012 hasta Noviembre 2012
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: - Verificar y modificar controles rutinarios, densidad, temperatura, agregados, inventarios, insumos, traslados, analíticos en toda parte del proceso de elaboración. - Trabajar con diferentes métodos de obtención de espumantes; charmat, champenoise, pie de cubas, agregados a presurizados, correcciones. - Uso de maquinarias, bombas, decanter, centrifuga, filtros tangencial, lenticular, tierra, intercambiador iónico.

Curso De Degustación Superior- Inta 2015

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Intermedio

Portugués

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio