Cocinero
en ATARDECER DEL CAMPO
-
(Bar - Pub)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 13 años 3 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 13 años 3 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Tucuman > San Miguel De Tucuman
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
Hombre 37 Años
Cocinero para ATARDECER DEL CAMPO
- Jerarquía: Jefe, desde Abril 2013 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Bar - Pub
- Empleados a cargo: 5
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Elaboración de menús. Pedido de mercadería. Búsqueda de personal y capacitación
Evento día del maestro, gente confirmada 750 personas para almorzar a las 13 hs. Plato principal, arrollado de pollo (previamente porcionado) con 3 guarniciones y una salsa. Una hora antes del servicio se comunica que se aumentaron los invitados a 1100 personas. Se resolvió el problema cortando a la mitad las porciones grandes de arrollado y se completo el resto con cuartos de pollo al horno.
Técnico Superior En Gastronomía
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Marzo 2010 hasta Diciembre 2012)
- Materias Aprobadas: 21 de 21
- Promedio: 8,23
- Institución: Instituto Americano
Auxiliar Pastelero Y Repostero
Ayudante De Cocina
Cocina Sin T.A.C.C.
Ayudante Panadero
Sushi
Cocina Tailandesa
- Puesto pretendido Cocinero
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Part-Time - Regimen Especial (rotativos) -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Clima Laboral
- Tamaño Empresa (dotación): 0-25
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Descuento en Productos / Convenios Comercio - Guardería - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Responsabilidad -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Bar - Pub
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Tucuman > San Miguel De Tucuman
16 Set. 2016 22:16 Fecha de Registración en Postularse.com
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