Jerarquía: Pasante, desde Enero 2016 hasta Mayo 2016
Area: Ingeniería Agrónoma
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
Remuneración (mensual): $5000
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Mediciones a campo (largo de brote, conteo de bayas y de racimos, cámara de Scholander, etc.). Control de madurez. Control de sanidad de la uva. Participación en la logística cosecha. Coeficiente de uniformidad de riego.
Jerarquía: Empleado, desde Agosto 2015 hasta Noviembre 2015
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Manejo de prensas. Control de sanidad de la uva al ingresar a la bodega. Toma de muestras de mostos y vinos. Control de brix y temperatura de mostos en fermentación. Movimientos de vinos y mostos. Operaciones con mostos, remontajes, trasiegos, delestage, etc. Adiciones a mostos y vinos. Trabajo con barriles, batonage, adiciones y toma de muestras. Preparación del pie de cuba. Homogenización de mostos en fermentación.
Logros: Adquirí nuevos conocimientos sobre la elaboración del vino en otros países como Francia.
Jerarquía: Empleado, desde Diciembre 2014 hasta Junio 2015
Area: Ingeniería Agrónoma
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
Remuneración (mensual): $12000
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Control de madurez en finca de terceros. Acesoramiento a productores. Control de cosechas. Analisis en laboratorio de las muestras, brix, pH y acidez total para determinar momento óptimo de cosecha. Seguimiento de aplicaciones de agroquímicos.
Logros: Crecimiento en el área de relaciones humanas.
Jerarquía: Pasante, desde Setiembre 2014 hasta Noviembre 2014
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Remuneración (mensual): $8000
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Recepción de la uva. Limpieza y sanitización de tanques y barriles. Movimientos de mosto, jugo y vino. Control de azúcar y temperatura durante la fermentación. Manejo de prensas. Remontajes, trasiegos y aireaciones durante la fermentación. Trabajo con barriles, batonage, control de brix y temperatura, topping, etc. Toma de muestras.
Jerarquía: Pasante, desde Agosto 2013 hasta Diciembre 2013
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Remuneración (mensual): $7000
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Operaciones con barriles. Movimientos de mosto, jugo y vino. Utilización de prensas. Operaciones en tanques. Toma de muestras. Adiciones químicas al mosto y vino. Operaciones durante la maceración y fermentación del vino (remontajes, trasiegos, aireaciones). Asistencia en la recepción de uva y en la preparación de la documentación. Degustación de mosto y vinos. Limpieza y saneamiento de tanques y barriles. Toma de Brix y temperatura durante la fermentación del vino.
Logros: Experiencia en una bodega con una producción muy alta.
Jerarquía: Pasante, desde Diciembre 2012 hasta Mayo 2013
Area: Ingeniería Agrónoma
Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Toma de muestras a campo. Análisis de las muestras para determinar momento oportuno de cosecha. Asesoramiento a productores terceros.
Jerarquía: Pasante, desde Febrero 2012 hasta Abril 2012
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Recolección de muestras de mosto y vino. Asistente de laboratorio. Análisis de rutina e ingreso de datos a la computadora. Adiciones de químicos a tanques y barriles. Operaciones con barriles. Remontajes y traciegos. Preparación y agregado de levaduras.