Mujer 47 Años
Una situacion dificil para mi fue..cuando la cocinera falto y mandaron a una q no sabia cocinar..habia q cocinar para 320 chicos u teniamos 3 horas para hacerlo..yo m maneja tanto en el comedor como en la cocina..ya q si nesecitaban de mi ahi estaba y sabia todo el proceso de elaboracion..con el apoyo del surpervisor.y otra camerera cocinamos el menu del dia..para mi fue dificil xq no es lo mismo hacerse cargo de una cocina y cocinar.era mas facil asistir a la cocinera.x suerte salio todo bien...todos comieron !!!
Curso vigente de manipulacion de alimentos y libreta sanitaria vigente.