Gerente De Unidad De Negocio
en CIRCO SRL
-
(Restaurant)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 8 años 6 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 8 años 6 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > San Juan > San Juan
Idiomas:
Inglés
,
Portugués
Area de Estudio: Otros > Otro
Hombre 51 Años
Gerente De Unidad De Negocio para CIRCO SRL
- Jerarquía: Gerente, desde Enero 2018 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $60000
- Empleados a cargo: 23
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Gestionar los recursos, control de circuitos (stock, proveedores, mermas, hurtos, optimización de recursos, desarrollo comercial, etc.). Capacitación de los equipos de trabajo, trabajo por objetivos, trabajo en equipo, etc
- Logros: ordenamiento y puesta en ejecución los circuitos estandarizados de costos, mercadería, proveedores, rotación del menú y satisfacción del cliente.
-
Referencia: Xxxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
Comercial - Vendedor para HORMISERV SRL
- Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Diciembre 2016 hasta Actualidad
- Area: Comercial
- Sector > Rubro: Construcción / Fabricación De Materiales Para Construcción
- Remuneración (mensual): $25000
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Búsqueda, negociación y desarrollo de clientes particulares e institucionales. Desarrollo de nuevos negocios para unidades de negocios en desarrollo.
- Logros: Desarrollo de unidades de negocios nuevas
Profesor para UTHGRA
- Jerarquía: Otro, desde Marzo 2016 hasta Actualidad
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Educación / Enseñanza Superior
- Remuneración (mensual): $10000
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: profesor de las materias COSTOS EN GASTRONOMÍA, ATENCIÓN AL CLIENTE, MKT y EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO
- Logros: Lograr que los alumnos futuros profesionales tengan las herramientas para generar su emprendimiento y generen para ellos y otros fuentes de trabajo reales y rentables.
Gerente De Unidad De Negocio para CRISA SRL
- Jerarquía: Gerente, desde Febrero 2014 hasta Noviembre 2016
- Area: Planeamiento Comercial
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Textil
- Remuneración (mensual): $23000
- Empleados a cargo: 12
- Tamaño (dotación): 101-500
- Logros: duplicar el volumen y el monto de venta en 6 meses desde que asumi la conducción de la sucursal
Gerente Comercial para GASTROPGESTION SRL
- Jerarquía: Gerente General / CEO, desde Octubre 2012 hasta Febrero 2015
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $15000
- Empleados a cargo: 55
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Responsable del área comercial: Búsqueda, desarrollo y negociación de nuevos acuerdos con clientes institucionales (hospitales, clínicas, fabricas, gobiernos, etc.) RRHH: Armado de perfiles de puestos del equipo de atención al cliente, cajeros, equipos de cocina, etc. Selección del equipo de colaboradores del área de venta, cocina y cajas. Capacitación y formación constante del equipo de colaboradores. Planificación y desarrollo de campañas comerciales, trabajo por objetivos y desarrollo de nuevos canales de venta. Desarrollo de estrategias de comunicación (canales de comunicación). Evaluación y control de gestión. Control del departamento de depósito como proveedor interno del departamento comercial. Movimiento de mercadería de deposito y locales internos. Análisis de ventas, promociones de productos, rentabilidad y costos de los productos, análisis de la competencia, publicidad y propaganda. Logística de eventos: show en vivo, contingentes de turistas, cumpleaños y eventos especiales (organización, coordinación y análisis de los mismos), control de sectores de los diferentes locales y auditorias. Contingentes Turísticos: desarrollo y relaciones estratégicas con operadores turísticos y agencias locales. Planificación y control del mantenimiento del establecimiento (instalaciones y herramientas de trabajo, desinfección, etc.). Seguridad del predio (coordinación de adicionales de la policía).
- Logros: Ordenar el área comercial y el control de costos
-
Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
En general me entusiasman los trabajos que plantean desafíos y en ese orden me he encontrado con trabajos donde tuve que inaugurar y desarrollar una sucursal nueva, equipo de trabajo, ventas, inserción de marca en el mercado, clientes, etc. También desarrollo de mercados nuevos y planificación comercial, objetivos, estrategias, etc. Recuperar una unidad de negocio desbastada por la competencia y gerentes anteriores. Rediseñar una empresa en toda su área comercial
Sommelier De Vinos
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: En Curso (Febrero 2017 hasta Actualidad)
- Institución: Universidad Católica de Cuyo (UCCUYO) (San Juan)
- Responsabilidades: en estos momentos me encuentro en estudio con la aprobación de la carrera en diciembre de 2018
Lic. En Rrpp E Institucionales
- Nivel: Universitario
- Area: Otros > Otro
- Estado: Abandonado (Febrero 1997 hasta Diciembre 2001)
- Materias Aprobadas: 32 de 48
- Promedio: 7,90
- Institución: Universidad Empresarial Siglo XXI (UES) (Córdoba - Río Cuarto)
- Responsabilidades: deje de estudiar porque en la empresa que trabajaba me traslado de provincia
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Portugués
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herrameintas De Gestión > Tango
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Gerencia
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Soy bombero voluntario en el cuartel 3 de Chimbas. Correr, cheff y sommelier
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes - Capacitación -
-
Valores:
Respeto -
Superación -
-
Rubros:
- Bancos, Servicios Financieros Y Seguros > Financiera
- Energía, Petróleo, Gas Y Agua > Servicios Petroleros
- Comercio > Textil
- Ubicación: Argentina > San Juan > San Juan
14 Feb. 2022 10:28 Hay una empresa interesada! ASCENSSO TH - Ascensso
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Libertador Gral San Martin.
18 Set. 2018 23:59 Hay una empresa interesada! JULIO EZEQUIEL MONTERO - Julio Ezequiel Montero
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.
12 Feb. 2018 03:48 Hay una empresa interesada! AVALOS SA - SA
Sector/Rubro: Comercio > Ropa - Calzado. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Palermo.
23 Enero 2018 12:37 Hay una empresa interesada! TRIELEC - Trielec s.a.
Sector/Rubro: Comercio > Materiales Para La Construcción. Ubicación San Juan > San Juan.
26 Julio 2016 12:10 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Libertador Gral San Martin.
18 Set. 2018 23:59 Hay una empresa interesada! JULIO EZEQUIEL MONTERO - Julio Ezequiel Montero
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Internet - E.Commerce. Ubicación Cordoba > Cordoba.
12 Feb. 2018 03:48 Hay una empresa interesada! AVALOS SA - SA
Sector/Rubro: Comercio > Ropa - Calzado. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Palermo.
23 Enero 2018 12:37 Hay una empresa interesada! TRIELEC - Trielec s.a.
Sector/Rubro: Comercio > Materiales Para La Construcción. Ubicación San Juan > San Juan.
26 Julio 2016 12:10 Fecha de Registración en Postularse.com
Realiza un Test de Personalidad escogiendo aquellas imágenes con las que te sientes más identificado y en sólo 15 minutos podrás:
- Descubrir tus rasgos de personalidad.
- Tu desempeño como Subordinado, Colega y Líder.
- Tus principales factores de Estrés.
- Tu Rol dentro de un Equipo de trabajo.