Sebastian 3
Chef De Cocina en HYATT - (Hotelería)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 11 años
Area Laboral: Hotelería
Ubicación: Argentina > CABA > Recoleta
Idiomas: Francés , Inglés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina

Hombre 54 Años

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Chef De Cocina para HYATT

  • Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2015 hasta Actualidad
  • Area: Hotelería
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Empleados a cargo: 16
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: Armado de menu, control de personal, costos, y todas las funciones de entrenamiento de personal.

Chef Ejecutivo para BODEGA FAMILIA SCHROEDER

  • Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2013 hasta Julio 2015
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Tamaño (dotación): 26-100

Chef Instructor para THE INTITUTE OF CULINARY EDUCATION

  • Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2006 hasta Noviembre 2012
  • Area: Educación
  • Sector > Rubro: Educación / Enseñanza Superior
  • Empleados a cargo: 8
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades: The Institute of Culinary Education (ICE) is New York City's largest and most active center for culinary education. ICE offers highly regarded 8 to 13 month career training programs in Culinary Arts, Pastry & Baking, Culinary Management and Hospitality Management. ICE was a finalist and winner of the International Association of Culinary Professionals' 2002, 2003, 2006 and 2008 Awards of Excellence for Culinary Schools. Key responsibilities include Teaching Pastry and culinary arts, self developed specialty classes for amateurs and school owned curriculum classes for professionals and amateurs in the recreational school program.

Grand Diplome De Cuisine Et De Patisserie Le Cordon Blue

  • Nivel: Otro
  • Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
  • Estado: Graduado (Diciembre 1993 hasta Diciembre 1995)
  • Institución: LE CORDON BLUE, PARIS

Food Styling Course By Dolores Custer

Culinary Institute of America (NYC) 2002

Artisan Chocolates & Candies

Culinary Institute of America (NYC) 2002

Contemporary Plated Desserts

Culinary Institute of America (NYC) 2002

Chocolate Tempering

École Lenotre (Paris) 2000

Entemets Made With Chocolate

École Lenotre (Paris) 2000

Italian, American And French Breads

French Culinary Institute (NYC) 2001

Francés

  • Nivel Oral: Intermedio
  • Nivel Escrito: Intermedio

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

  • Nivel: Avanzado
  • Puesto pretendido  chef de cocina o chef Ejecutivo
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time -
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 26-100
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Capacitación - Medicina Prepaga - Gimnasio / Membresía Clubes -
  • Valores:  Respeto - Compañerismo -

  • Rubros: 
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant

  • Ubicación: Argentina > Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Recoleta
13 Abril 2021 01:07 Hay una empresa interesada! JU - ju srl
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Belgrano.

21 Junio 2016 19:40 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

21 Junio 2016 10:13 Hay una empresa interesada! CHANDON ARGENTINA - Bodegas Chandon SA
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

10 Junio 2016 11:34 Fecha de Registración en Postularse.com

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