Mariana Silvina 7
Enóloga en BODEGA EL MOLLE- JUJUY - (Bebidas Alcohólicas)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 4 años 6 meses
Area Laboral: Programación de Producción
Ubicación: Argentina > Salta > Cafayate
Idiomas: Inglés , Francés , Italiano
Area de Estudio: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Agronomía / Agropecuaria

Mujer 44 Años

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Enóloga para BODEGA EL MOLLE- JUJUY

  • Jerarquía: Jefe, desde Enero 2022 hasta Actualidad
  • Area: Programación de Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
  • Remuneración (mensual): $60000
  • Empleados a cargo: 1
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: pequeña bodega familiar de 20.000 L de capacidad. Dirección técnica en la Elaboración de vinos de alta gama.
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx

Enologa para BODEGA LAS ARCAS DE TOLOMBON

  • Jerarquía: Jefe, desde Julio 2021 hasta Actualidad
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $120
  • Empleados a cargo: 5
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Elaboración de vino. Cortes. Creación de nuevos productos.
  • Logros: Remodelación sala de barricas. Nuevos cortes de las lineas ya existentes y creación de nuevos productos.
  • Referencia: Xxxx Xxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx

Enologa Proyecto Personal para CHARATA WINES

  • Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Febrero 2018 hasta Actualidad
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: ELABORACIÓN DE VINOS, PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
  • Logros: Muy buena repercusión de la marca a nivel Nacional. Quiebre de stock en menos de 1 año de comercialización.

Enologa Part Time para BODEGA ESTANCIA LOS CARDONES

  • Jerarquía: Empleado, desde Enero 2018 hasta Junio 2019
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
  • Remuneración (mensual): $25000
  • Empleados a cargo: 2
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Asistencia y supervisión en la elaboración de vinos de alta gama vendimia 2018 y 2019 ( parcialmente).

Segunda Enóloga para FINCA QUARA

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2017 hasta Febrero 2022
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
  • Remuneración (mensual): $80000
  • Empleados a cargo: 5
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Responsable del área Enología en la Bodega. Control de todos los procesos desde molienda, crianza, cortes, compra de insumos enológicos. Atención de periodistas y clientes internacionales.
  • Referencia: Xxxx Xxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx

Profesor Ajunto - Enologia 3 para UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA

  • Jerarquía: Empleado, desde Agosto 2016 hasta Actualidad
  • Area: Educación / Docentes
  • Sector > Rubro: Educación / Universidad
  • Remuneración (mensual): $15000
  • Tamaño (dotación): 500+
  • Responsabilidades: Dictado de clases a alumnos de la carrera Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura. Elaboración de vinos Espumantes, Elaboracion de Destilados, Elaboración de Mostos concentrados, Vinificaciones Especiales, Subproductos de la Industria Vitivinicola. Tratamiento de efluentes.
  • Logros: Organización de cursos y talleres con disertantes invitados. Obtención de permisos para visitas a establecimientos de la región.

Medalla De Plata En El Ningxia Winemakers Challenge Ningxia- China para CHATEAU BACCHUS

  • Jerarquía: Otro, desde Setiembre 2015 hasta Setiembre 2017
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Empleados a cargo: 1
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Elaboración de 10.000 litros de Cabernet sauvignon en el marco de un Concurso Internacional (Ningxia Winemakers Challenge), durante 2 años con una visita anual y asesoramiento a la distancia. Intercambio y convivencia con 48 enólogos de 17 países y con los habitantes de un pequeño pueblo en el norte de China.
  • Logros: Única participante de Argentina Ganadora de medalla de plata con mi vino Cabernet sauvignon.
  • Referencia: Xxxxxxxxx Xx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx

Coordinadora para GRUPO CREA

  • Jerarquía: Otro, desde Mayo 2015 hasta Actualidad
  • Area: Ingeniería Agrónoma
  • Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
  • Remuneración (mensual): $10000
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: www.aacrea.org.ar Coordinadora del Grupo CREA Calchaquí, conformado por 10 productores vitivinícolas que se reúnen mensualmente para solucionar problemas técnicos entre todos los miembros del grupo. Visita a las fincas, circulación de información útil, organización de las reuniones técnicas, nexo entre los miembros.
  • Logros: Organización de Jornadas Técnicas entre empresas y proveedores de bienes y servicios

Segunda Enóloga para BODEGA EL PORVENIR DE CAFAYATE

  • Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2015 hasta Abril 2016
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $16000
  • Empleados a cargo: 3
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Control de todos los procesos de bodega: recepción de la uva, fermentación, añejamiento, embotellado. Trazabilidad de procesos. Realización de inventarios, control de stock, compra de insumos, control de calidad de insumos y productos. Visitas técnicas a clientes y turistas en español, inglés y francés. Personal a cargo. Toma de decisiones.
  • Logros: Implementar el sistema de inventario de vinos a granel y en botella. Implementar orden en la compra de insumos, comparando precios y calidad de los mismos.

Asistente Técnico Comercial para CHIRCA OVC

  • Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2014 hasta Noviembre 2014
  • Area: Ventas
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $12000
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Asistente técnico Comercial. Apoyo técnico para la venta de insumos enológicos: Levaduras Lallemand, enzimas, madera alternativa AROBOIS (chips, duelas), filtros 3M , tecnología de bodegas PARSEC, etc. Ensayos en Bodegas. Seguimiento y mantenimiento de clientes.
  • Logros: Ensayos de madera alternativa de diferentes marcas presentes en el mercado en Bag in Box. Cata a ciegas con los clientes.
  • Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxx Xxxxxxxxxx

Servicios De Capacitaciones Vitivinicolas para WINE IN HOUSE

  • Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2013 hasta Actualidad
  • Area: Desarrollo de Negocios
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
  • Remuneración (mensual): $10000
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Proyecto personal. Degustaciones de vino personalizadas para grupos privados y de empresas. Capacitaciones y asesoramiento en Viticultura y Enología. Proyecto incubado por la incubadora de empresas de la UNCuyo, UNCUSA.
  • Logros: Venta de Servicios de Capacitaciones vitivinicolas a grupos de hoteles, restaurants o privados.

Asistente Enologo para BODEGA ROLLAND-CLOS DE LOS SIETE

  • Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2013 hasta Mayo 2013
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $6000
  • Empleados a cargo: 5
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: a cargo de la recepción de la uva y de todos los procesos enológicos que el primer enólogo decidía. Organización del personal para la realización de tareas, trato con los pasantes extranjeros

Técnico Viti-Eno para CHATEU LE BON PASTEUR-BURDEOS,FRANCIA

  • Jerarquía: Pasante, desde Setiembre 2012 hasta Noviembre 2012
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $34000
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Recepción de la uva, control de fermentaciones en tanque y barricas
  • Logros: aprender nuevas técnicas de elaboración como la fermentación integral en Barricas. Vinificaciones con reducido uso de insumos enológicos.
  • Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxxx

Asistente Enólogo-Encargada De Laboratorio para INTA MENDOZA-CENTRO DE ESTUDIOS ENOLÓGICOS-BODEGA EXPERIMENTAL

  • Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2010 hasta Junio 2010
  • Area: Otra
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $2500
  • Empleados a cargo: 1
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Participación y colaboración en diferentes trabajos de investigación. Asistente enólogo. Control de madurez en parcelas seleccionadas. Monitoreo de vinificaciones comerciales y experimentales. A cargo del laboratorio Enológico. Análisis sensorial de vinos, participación en paneles de Cata
  • Logros: Mientras trabajaba aquí gané una Beca de Estudios para un Master en Francia
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxx

Asistente Enólogo para BODEGA COOPERATIVA SCA LES VIGNERONS DE JONQUIERES SAINT VINCENT -SUR DE FRANCIA

  • Jerarquía: Pasante, desde Agosto 2009 hasta Octubre 2009
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $34000
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: A cargo del sistema de trazabilidad de la Bodega, control de las vinificaciones en diferentes bodegas de la cooperativa
  • Logros: Conocer nuevas técnicas de vinificación con variedades diferentes a las utilizadas en Argentina (Rosado de Grenache por ejemplo), interacción con franceses y perfeccionamiento de la lengua francesa al ser la única extranjera
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxx Xxxx Xxx Xxxxxx

Asistente Enologo para ALTA VISTA WINES

  • Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2009 hasta Junio 2009
  • Area: Producción
  • Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
  • Remuneración (mensual): $2000
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Control y monitoreo de madurez en parcelas seleccionadas para vinos de Alta gama. Monitoreo de vinificaciones. Laboratorio Enológico y monitoreo de poblaciones de levaduras.
  • Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxxx

Pasante Profesional para INRA (INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE)

  • Jerarquía: Pasante, desde Junio 2008 hasta Noviembre 2008
  • Area: Ingeniería Agrónoma
  • Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
  • Remuneración (mensual): $7000
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Pasantía profesional en Viticultura y Enología. Estudio del comportamiento agronómico del sistema de “Poda mínima”. Participación con tesistas en proyectos de PhD. Control cualitativo de la Irrigación del viñedo con el sistema de Potencial hídrico. Caracterización química y analítica de bayas. Participación en microvinificaciones experimentales.
  • Logros: Intercambio Cultural y convivencia con Extranjeros durante 6 meses, aprender la lengua local (Francés).
  • Referencia: Xxxxxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxx X Xxxxxxxx

Master Of Science En Viticultura Y Enología

  • Nivel: Master
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Agronomía / Agropecuaria
  • Estado: Graduado (Setiembre 2010 hasta Setiembre 2012)
  • Materias Aprobadas: 23  de 23
  • Promedio: 6,85
  • Institución: SupAgro Montpellier (Francia)
  • Responsabilidades: Master realizado en Francia e Italia (SUPAGRO MONTPELLIER Y UNIVERSIDAD DE UDINE).

Ingeniera Agrónoma

  • Nivel: Universitario
  • Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Agronomía / Agropecuaria
  • Estado: Graduado (Febrero 2001 hasta Mayo 2008)
  • Materias Aprobadas: 42  de 42
  • Promedio: 7,28
  • Institución: Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)

Inglés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Francés

  • Nivel Oral: Avanzado
  • Nivel Escrito: Avanzado

Italiano

  • Nivel Oral: Intermedio
  • Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

  • Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Tango

  • Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Otro

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Otro

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Otro

  • Nivel: Avanzado
  • Puesto pretendido  ÁREA ENOLOGÍA
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado: Full Time - Part-Time -
  • Hobbies/Pasatiempos: Me gusta realizar deportes al aire libre y asistir a conciertos, obras de teatro y muestras de arte
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 101-500
  • Ambiente laboral: Distendido

  • Beneficios:  Capacitación - Medicina Prepaga - Vacaciones Adicionales -
  • Valores:  Respeto - Compañerismo -

  • Rubros: 
    • Industria Y Manufactura > Bodega
    • Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca > Agricultura
    • Educación > Escuela - Colegios

  • Ubicación: Argentina > Salta > Cafayate
16 Nov. 2021 10:33 Hay una empresa interesada! MERAKI SOLUCIONES EN RECURSOS HUMANOS - MERAKI Soluciones en Recursos Humanos
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mayor Drummond.

8 Junio 2021 15:45 Hay una empresa interesada! DOÑA PAULA - VIÑA DOÑA PAULA S.A.
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Mendoza.

22 Abril 2021 10:00 Hay una empresa interesada! MOTION RH - Motion RH
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Ciudad Autónoma de Buenos Aires > Mataderos.

9 Mayo 2019 09:36 Hay una empresa interesada! EXXON MOBIL OIL GAS COMPANIES - others
Sector/Rubro: Tecnología Y Comunicaciones > Tecnología - Smart Phones. Ubicación Buenos Aires > 11 De Septiembre.

19 Dic. 2017 08:10 Hay una empresa interesada! BODEGA ESTRELLA DE LOS ANDES - BODEGA ESTRELLA DE LOS ANDES SA
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

13 Oct. 2016 14:35 Hay una empresa interesada! LAURA PAGANOTTO - Maria Laura Paganotto
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

20 Mayo 2016 11:31 PERFIL HUMANO ha adquirido tu Test.

20 Mayo 2016 11:31 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

7 Mayo 2016 14:44 Fecha de Registración en Postularse.com

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