Maria Gabriela 7
Pastelera en GI PASTELERIA - (Panadería)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 3 años
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación: Argentina > Mendoza > Godoy Cruz
Idiomas: Francés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina

Mujer 43 Años

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Pastelera para GI PASTELERIA

  • Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2013 hasta Marzo 2016
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Empleados a cargo: 3
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades:  Pastelería Clásica Francesa. Pastelería Moderna. Pastelería Regional

Chef Pastelera para RESTAURATNTE MIRAZUR

  • Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2011 hasta Noviembre 2012
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Empleados a cargo: 6
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Fui encargada de la pastelería y panadería del restaurante. Supervise a 4 ayudantes de pastelería de diferentes países y cuatro pasantes. Colabore con el armado de carta y mejore toda la panadería del restaurante. Trabaje con tecnología innovadora y productos especiales de alta categoría.
  • Logros: Colabore con el armado de carta y mejore toda la panadería del restaurante
  • Referencia: Xxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xx X Xx Xx Xx Xx

Chef De Partida para CASA ALFONZO 1 ESTRELLA MICHELIN

  • Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2010 hasta Enero 2011
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Empleados a cargo: 4
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Fui Responsable de dirigir y coordinar la pastelería del restaurante. Realice sugerencia diaria y supervise tres ayudantes pasteleros.
  • Logros: Logre incestar creaciones nuevas en la Carta
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxx Xxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxx X Xxxxxxxxx

Sous Chef Pastelera para HOTEL COSTA GALANA

  • Jerarquía: Empleado, desde Mayo 2008 hasta Febrero 2010
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Empleados a cargo: 7
  • Tamaño (dotación): 101-500
  • Responsabilidades:  Fui responsable de realizar y dirigir el buffet. Armados de mesa dulce. Producción de eventos 500 - 800 pax. Aporté conocimientos y capacité al personal. Segunda encargada general de la pastelería. Tuve a cargo y supervise al staff con siete ayudantes de pastelería. Trabaje bombonería, chocolatería, pasteles festivos, caramelo, panadería. Pastelería clásica francesa.
  • Logros: Aporte conocimientos y capacite al personal.
  • Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxxx

Tecnica En Artes Culinarios

  • Nivel: Terciario
  • Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
  • Estado: Graduado (Febrero 2002 hasta Noviembre 2005)
  • Promedio: 8,90
  • Institución: IAG Instituto Argentino de Gastronomia

Francés

  • Nivel Oral: Intermedio
  • Nivel Escrito: Basico
  • Puesto pretendido  Chef Pastelera
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si

  • Horario de trabajo deseado:
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 500+
  • Ambiente laboral: Formal

  • Beneficios:  Comedor / Vales De Almuerzo - Ropa Trabajo - Capacitación -
  • Valores:  Responsabilidad - Compañerismo -

  • Rubros: 
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería

  • Ubicación: Argentina > Mendoza > Godoy Cruz
9 Marzo 2022 17:04 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

9 Set. 2019 11:44 Hay una empresa interesada! GRESGASTRO - GresGastro S.A.
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

12 Dic. 2018 09:32 Hay una empresa interesada! ANDREU - FELIPE ANDREU E HIJOS S.A.
Sector/Rubro: Transporte Y Logística > Bus - Colectivo. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

10 Dic. 2018 13:10 Hay una empresa interesada! IMPORTANTE EMP GASTRONOMICA - Miguel Angel Altamira
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería. Ubicación Mendoza > Mendoza.

27 Marzo 2018 12:41 Hay una empresa interesada! PIZZERIA VICENTE - 1765 CABA S.A
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Mendoza > San Jose De Guaymallen.

9 Ago. 2017 12:46 Hay una empresa interesada! MIL HOJAS - Horacio Ruben Ferrara
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería. Ubicación Mendoza > Las Heras.

24 Feb. 2017 09:37 Hay una empresa interesada! CHANDON ARGENTINA - Bodegas Chandon SA
Sector/Rubro: Industria Y Manufactura > Bodega. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

28 Marzo 2016 13:43 Fecha de Registración en Postularse.com

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