Responsable Departamento Aseguramiento De La Calidad para COOPERATIVA DE PROVISIÓN TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN CITRÍCOLA DEL NOROESTE ENTRERRIANO LIMITADA,

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2016 hasta Setiembre 2019
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $36000
• Empleados a cargo: 22
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Redacción de Manuales de Calidad, Manuales de BPM, con los procedimientos y registros asociados de los prerequisitos.- Redacción de especificaciones técnicas de insumos productivos, materias primas y productos terminados. – Redacción de técnicas analíticas a utilizar y puesta a punto. Gestión de insumos de laboratorio e insumos productivos de limpieza y sanitizaciòn. Gestión de materias primas, insumos, envases y producto terminado. -Analizar la demanda de los insumos productivos y realizar la solicitud de abastecimiento para el área a cargo. - Capacitar al personal del equipo de producción y calidad, en lo referente a BPM y HACCP, - Verificar el cumplimento de normas de calidad e higiene, registro de los procedimiento de limpieza - Elaborar y monitorear los indicadores de gestión de calidad.- Garantizar que se cumplan con todos los procedimientos y procesos relacionados con la Especialidad Calidad (Autocontroles, proceso de No Conformes, toma de decisiones frente a desvíos, y el registro de toda la información generada). - Responsable del tratamiento de acondicionamiento del agua de caldera, agua de torre de enfriamiento y mantenimiento de la UGV. Participación activa del proceso de implementación de BPM y certificación de HACCP. En el rol productivo: - Liderar del equipo de trabajo a cargo, supervisando la producción, optimizando los procesos, garantizando que se cumplan con todos los procedimientos y procesos relacionados con la Especialidad Calidad (Autocontroles, proceso de No Conformes, toma de decisiones frente a desvíos, y el registro de toda la información generada). - Capacitar al personal del equipo de producción en lo referente a BPM y HACCP, - Liderar las actividades del área para garantizar la calidad de los productos, supervisando el control de calidad. Coordinar la planificación de estrategias para potenciar los niveles de producción y los niveles del mantenimiento preventivo y correctivo realizados por Mantenimiento -Coordinar la gestión de los trabajos en las áreas de Producción, Mantenimiento, Despacho y Servicios Auxiliares a la Producción. - Responsable de las mejoras industriales en función de los puntos críticos y cuellos debotellas.
• Logros: certificación de HACCP, Implementación BPM,
• Referencia: Xxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx
  

Coordinador De Producciòn para ADECOAGRO SRL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2015 hasta Febrero 2016
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $20000
• Empleados a cargo: 25
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Asegurar la ejecución y el cumplimiento del plan de producción semanal y mensual. - Liderar, Supervisar y controlar al equipo de producción, garantizando que se cumplan con todos los procedimientos y procesos relacionados con la producción (Autocontroles, toma de decisiones frente a desvíos, y el registro de toda la información generada).-Planificar producción, envasado y carga de la producción. - Capacitar al personal del equipo de producción en lo referente a BPM y SySO - Participar en las reuniones de Equipo de Producción y en las reuniones de Funcionalidad de Calidad. - Asignación de recursos a las necesidades de las operaciones de los procesos productivos. - Gestión de materias primas, insumos y producto terminado. - Coordinar la correcta elaboración de sistema de turnos de todo el personal operativo de las áreas a fin de responder a las necesidades del Plan de Producción. - Identificar e implementar oportunidades de mejora. – Liderar la toma de inventario y su correcta evaluación.- Participe activo en el proceso de implementación del programa de gestión de calidad BPM, llevando adelante la capacitación del personal, y mantenimiento del programa en el tiempo. -Coordinar la gestión de los trabajos mantenimiento en las áreas de Producción, Despacho y Servicios Auxiliares a la Producción. - Verificar el cumplimento de normas de calidad e higiene y seguridad.- Monitorear los indicadores de gestión de la producción.
• Logros: Se Logra certificación BPM
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Tel: Xxxx Xxxxxxxxxxx
  

Jefe De Planta para ALIMENTOS SAGEMULLER S.A.

• Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2014 hasta Marzo 2015
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $12500
• Empleados a cargo: 31
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: -Responsable de la gestión integral de las plantas a cargo, coordinando actividades en los diversos sectores involucrados. - Asegurar la ejecución y el cumplimiento del plan de producción semanal y mensual. - Liderar del equipo de trabajo a cargo, supervisando la producción optimizando los procesos. - Liderar, Supervisar y controlar al equipo de producción, garantizando que se cumplan con todos los procedimientos y procesos relacionados con la Especialidad Calidad (Autocontroles, proceso de No Conformes, toma de decisiones frente a desvíos, y el registro de toda la información generada). - Gestionar la documentación, procedimientos y manuales de calidad para alinear las operaciones de la organización, capacitar al personal y ejecutar planes de acción por centro productivo para lograr mejoras en la gestión y eliminar desvíos. - Liderar las actividades del área para garantizar la calidad de los productos, supervisando el control de calidad de los productos, controlando el tratamiento de No Conformes. - Gestión de materias primas, insumos, envases y producto terminado. - Coordinar la planificación de estrategias para potenciar los niveles de producción y los niveles del mantenimiento preventivo y correctivo realizado por Mantenimiento. - Coordinar las actividades de calibración de los instrumentos de medición. -Analizar la demanda de los insumos productivos y realizar la solicitud de abastecimiento para las áreas a cargo. - Coordinar la gestión de los trabajos en las áreas de Producción, Mantenimiento, Despacho y Servicios Auxiliares a la Producción. - Verificar el cumplimento de normas de calidad e higiene y seguridad, elaborar y monitorear los indicadores de gestión.
• Logros: Mejoras en la logística de productos fianl
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx
  

Supervisor De Producción Y Envasado para MOLINOS RÍO DE LA PLATA S.A.

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2011 hasta Mayo 2014
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $9000
• Empleados a cargo: 18
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: -Participe activo en la puesta en marcha de planta de parborizado de arroz, molino de proceso de arroz blanco y molino de proceso de arroz parboil. - Asegurar la ejecución y el cumplimiento del plan de producción semanal y mensual. - Liderar, Supervisar y controlar al equipo de producción, garantizando que se cumplan con todos los procedimientos y procesos relacionados con la Especialidad Calidad (Autocontroles, proceso de No Conformes, toma de decisiones frente a desvíos, y el registro de toda la información generada). - Colaborar en la estandarización y autonomía de procesos en temas de Calidad. - Capacitar al personal del equipo de producción en lo referente a seguridad, higiene y medio ambiente. - Participar en las reuniones de Equipo de Producción y en las reuniones de Funcionalidad de Calidad. - Asignación de recursos a las necesidades de las operaciones de los procesos productivos. - Gestión de materias primas, insumos y producto terminado. - Coordinar la correcta elaboración de sistema de turnos de todo el personal operativo de las áreas ya mencionadas a fin de responder a las necesidades del Plan de Producción. - Identificar e implementar oportunidades de mejora. - Liderar grupos de mejoras continuas en los procesos productivos, de manera de optimizar la productividad de las líneas de proceso, sin descuidar la seguridad de las operaciones que involucren los procesos.- Fiscalizar el cumplimiento de todas las normas de seguridad en el establecimiento. - Supervisar la toma de inventario y su correcta evaluación
• Logros: Mejoras en el proceso de producción, una mejora continua en el proceso de elaboración de arroz Parboil
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx
  

- Jefe De Producción Y Responsable Del Departamento Aseguramiento De Calidad para CITRUS BATALLA S.A.

• Jerarquía: Jefe, desde Noviembre 2005 hasta Noviembre 2011
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $4000
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: - Responsable de la gestión integral de la planta, coordinando actividades de los diversos sectores involucrados. - Liderar del equipo de trabajo cargo, supervisando la producción optimizando los procesos, diagramar la producción organizando turnos de trabajo, etc. - Gestionar la documentación, procedimientos y manuales de calidad para alinear las operaciones de la organización, capacitar al personal y ejecutar planes de acción para lograr mejoras en la gestión y eliminar desvíos. -Liderar las actividades del área para garantizar la calidad de los productos, supervisando el control de calidad de los productos, controlando el tratamiento de No Conformes. -Gestión de las materias primas, insumos, envases y producto terminado. - Realización de análisis físico-químicos, de control de materias primas, producto en proceso y producto terminado. -Coordinar las actividades de calibración de los instrumentos de medición. - Analizar la demanda de los insumos productivos y realizar la solicitud de abastecimiento para las áreas a cargo. -Desarrollar evaluar y seleccionar proveedores de insumos productivos. - Responsable de las mejoras industriales en función de los puntos críticos y cuellos de botellas. - Coordinar la gestión de los trabajos en las áreas de Producción, Mantenimiento, Despacho y Servicios Auxiliares a la Producción. -Responsable del tratamiento de acondicionamiento del agua de caldera y del mantenimiento de la UGV. - Fiscalizar el cumplimiento de las normas de seguridad en el establecimiento
• Logros: Mejoras en el proceso de Pasteurizaciòn. mejoras en las lineas de transporte y volcado de frutas.

Conocimiento En Gestión Calidad (Auditor)

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Basico

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Basico

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Basico

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Basico

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Basico