Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2015 hasta Diciembre 2015
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Aceites
Remuneración (mensual): $15000
Empleados a cargo: 4
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Supervisión de parámetros críticos y análisis de
calidad de hidrogenado e interesterificado de aceites.
Operación de planta de desodorizado, neutralizado y blanqueo.
Supervisión de Registros, Producción, Puntos Críticos, POES y BPM en el sector.
Operador De Sala Control Destileria
para PORTA HNOS. S.A.
Jerarquía: Empleado, desde Noviembre 2013 hasta Febrero 2015
Area: Producción
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Remuneración (mensual): $10000
Tamaño (dotación): 500+
Responsabilidades: Operación de plantas de destilación, refinación y
anhidración de alcohol y planta de producción de
dióxido de carbono.
o Análisis de calidad del producto en proceso y producto terminado.
Seguimiento y análisis de los datos recolectados en el sector, control de puntos críticos.
Capacitación del personal nuevo en el sector.
Logros: Reducción de la merma a valores menores al 20% en la refinación de alcohol mediante la optimización del proceso.
Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2012 hasta Agosto 2012
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Pastas - Harinas
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Control de parámetros de proceso y análisis de
desviaciones
Control de calidad del producto terminado
Trazabilidad de la materia prima y producto final,
control de stock de materia prima.